5日，湖北省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第十期食品安全监督抽检情况。本次监督抽检涉及4类食品（餐饮食品、蛋及蛋制品、冷冻饮品、肉及肉制品），抽检样品共计285批次，不合格样品29批次。

　　其中，抽检餐饮食品样品195批次，主要包括小麦粉制品、自制饮料、凉拌菜、餐饮具。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011、GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）等标准。。抽检项目包括食品添加剂、非食用物质、微生物、真菌毒素等21个指标。

　　经检验，26批次样品不合格。其中，小麦粉制品不合格样品数为16批次，样品不合格率为30.19%，检出不合格的检测项目为铝残留量。餐饮具不合格样品数为10批次，样品不合格率为20.00%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。

　　湖北省食品药品监督管理局表示，已要求相关市州食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。

　　不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验结果标准值备注1湖北保利大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路788号湖北保利大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路788号花卷散称/20150607铝残留量330.5mg/kg不得检出/2武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号粉丝包散称/20150608铝残留量220.5mg/kg不得检出/3武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号窝窝头散称/20150608铝残留量428.4mg/kg不得检出/4武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号小馒头散称/20150608铝残留量220.5mg/kg不得检出/5仙桃市口味坊酒楼湖北省仙桃市玉沙大道九十墩一号楼仙桃市口味坊酒楼湖北省仙桃市玉沙大道九十墩一号楼包子散称/20150609铝残留量290.5mg/kg不得检出/6檀结蹦（个体工商户）湖北省仙桃市何李路檀结蹦（个体工商户）湖北省仙桃市何李路馒头散称/20150609铝残留量538.2mg/kg不得检出/7仙桃市老沔阳人家酒店管理有限公司湖北省仙桃市沔街（九孔桥至西第8栋）仙桃市老沔阳人家酒店管理有限公司湖北省仙桃市沔街（九孔桥至西第8栋）煎包散称/20150609铝残留量102.4mg/kg不得检出/8檀结蹦（个体工商户）湖北省仙桃市何李路檀结蹦（个体工商户）湖北省仙桃市何李路包子散称/20150609铝残留量261.8mg/kg不得检出/9潜江吉鹏实业有限公司潜江宾馆湖北省潜江市园林办事处湖滨路11号潜江吉鹏实业有限公司潜江宾馆湖北省潜江市园林办事处湖滨路11号馒头散装/20150610铝残留量339.0mg/kg不得检出/10潜江吉鹏实业有限公司潜江宾馆湖北省潜江市园林办事处湖滨路11号潜江吉鹏实业有限公司潜江宾馆湖北省潜江市园林办事处湖滨路11号花卷散装/20150610铝残留量868.7mg/kg不得检出/11韩燕（个体工商户）湖北省潜江市广华办事处广南二路韩燕（个体工商户）湖北省潜江市广华办事处广南二路葱煎包散装/20150612铝残留量334.8mg/kg不得检出/12湖北水调歌头饮食文化发展有限公司楚灶王徐东店湖北省武汉市洪山区友谊大道506号湖北水调歌头饮食文化发展有限公司楚灶王徐东店湖北省武汉市洪山区友谊大道506号麻蓉包散称/20150612铝残留量428.3mg/kg不得检出/13潜江市园林办事处园林南特1号刘良成湖北省潜江市园林办事处园林南特1号潜江市园林办事处园林南特1号刘良成湖北省潜江市园林办事处园林南特1号肉包子散称/20150611铝残留量1013.2mg/kg不得检出/14潜江市园林办事处园林南特1号刘良成湖北省潜江市园林办事处园林南特1号潜江市园林办事处园林南特1号刘良成湖北省潜江市园林办事处园林南特1号菜包子散称/20150611铝残留量518.0mg/kg不得检出/15武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司湖北省武汉市江汉区新华下路5号武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司湖北省武汉市江汉区新华下路5号老面馒头散称/20150611铝残留量205.3mg/kg不得检出/16潜江市纽宾凯大酒店湖北省潜江市园林办事处章华南路33号潜江市纽宾凯大酒店湖北省潜江市园林办事处章华南路33号包子散称/20150612铝残留量205.7mg/kg不得检出/17//武汉采华餐饮管理有限公司湖北省武汉市武昌区水果湖汉街29号J2-6-35号商铺盘子//20150616大肠菌群（纸片法）检出/50cm2不得检出/50cm 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2/产品合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号备注1湖北明星酒店有限责任公司明星酒店湖北省武汉市武昌区中山路258号湖北明星酒店有限责任公司明星酒店湖北凉拌牛肉散装20150602/2湖北华天大酒店有限责任公司湖北省武汉市洪山区徐东路7号湖北华天大酒店有限责任公司湖北毛豆（凉拌菜）散称20150608/3武汉梨园大酒店湖北省武汉市洪山区徐东大街199号武汉梨园大酒店湖北毛豆（凉拌菜）散称20150608/4武汉梨园大酒店湖北省武汉市洪山区徐东大街199号武汉梨园大酒店湖北凉拌木耳（凉拌菜）散称20150608/5武汉梨园大酒店湖北省武汉市洪山区徐东大街199号武汉梨园大酒店湖北凉拌秋葵（凉拌菜）散称20150608/6湖北保利大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路788号湖北保利大酒店有限公司湖北毛豆（凉拌菜）散称20150609/7武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号武汉洪广大酒店有限公司湖北毛豆（凉拌菜）散称20150609/8武汉华美达光谷大酒店湖北省武汉市洪山区珞瑜路726号102-104号武汉华美达光谷大酒店湖北毛豆（凉拌菜）散称20150610/9武汉华美达光谷大酒店湖北省武汉市洪山区珞瑜路726号102-104号武汉华美达光谷大酒店湖北黑木耳（凉拌菜）散称20150610/10武汉璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北省武汉市洪山区珞瑜路1077号武汉璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北酱白萝卜（凉拌菜）散称20150610/11武汉璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北省武汉市洪山区珞瑜路1077号武汉璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北苦菊（凉拌菜）散称20150610/12武汉璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北省武汉市洪山区珞瑜路1077号武汉璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北牛肉（凉拌菜）散称20150610/13武汉湖锦餐饮有限公司湖北省武汉市东湖高新开发区珞瑜路88号武汉湖锦餐饮有限公司湖北黑木耳（凉拌菜）散称20150610/14武汉湖锦餐饮有限公司湖北省武汉市东湖高新开发区珞瑜路88号武汉湖锦餐饮有限公司湖北夫妻肺片（凉拌菜）散称20150610/15武汉湖锦餐饮有限公司湖北省武汉市东湖高新开发区珞瑜路88号武汉湖锦餐饮有限公司湖北毛豆（凉拌菜）散称20150610/16荆州市海港印象主题餐厅湖北省荆州市荆州区万达广场3F3025号荆州市海港印象主题餐厅湖北凉拌毛豆散称20150609/17武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司泛海店湖北省武汉市江汉区云彩路泛海城市广场一期购物中心五层L5-07号商铺武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司泛海店湖北黑黑的石耳/20150610/18延边金海蓝天食品有限公司吉林省延吉市朝阳川胜利街18号城市厨子鱼趣（武汉）饮食管理有限公司泛海店湖北泡椒斑鱼丝150g/袋20140801/19武汉上和记酒店管理有限公司泛海城市广场店湖北省武汉市江汉区中央商务区泛海城市广场一期购物中心6层L6-06号商铺武汉上和记酒店管理有限公司泛海城市广场店湖北香菜拌千层干丝散称20150610/20仙桃市楚苑楼酒店湖北省仙桃市刘口美食街十号楼仙桃市楚苑楼酒店湖北凉拌牛肉散称20150608/21仙桃市口味坊酒楼湖北省仙桃市玉沙大道九十墩一号楼仙桃市口味坊酒楼湖北凉拌毛豆散称20150609/22仙桃市老沔阳人家酒店管理有限公司湖北省仙桃市沔街（九孔桥至西第8栋）仙桃市老沔阳人家酒店管理有限公司湖北凉拌毛豆散称20150609/23仙桃市梁记粥铺湖北省仙桃市沔街美食一条街仙桃市梁记粥铺湖北凉拌毛豆散称20150609/24武汉金郁金香饮食文化有限公司湖北省武汉市江汉区中央商务区云杉路199号泛海城市广场1期购物中心5层L5-09号商铺武汉金郁金香饮食文化有限公司湖北卤水三样散称20150610/25荆州区夜焰餐厅湖北省荆州市荆州区万达广场3002A荆州区夜焰餐厅湖北凉拌豆油皮散称20150608/26荆州区一品粥饮食店湖北省荆州市荆州区万达广场3F3001B号荆州区一品粥饮食店湖北一品酱黄瓜散称20150608/27荆州区一品粥饮食店湖北省荆州市荆州区万达广场3F3001B号荆州区一品粥饮食店湖北爽口泡萝卜散称20150608/28荆州区一品粥饮食店湖北省荆州市荆州区万达广场3F3001B号荆州区一品粥饮食店湖北凉拌白菜心散称20150608/29荆州区一品粥饮食店湖北省荆州市荆州区万达广场3F3001B号荆州区一品粥饮食店湖北美极黑木耳散称20150608/30荆州区一品粥饮食店湖北省荆州市荆州区万达广场3F3001B号荆州区一品粥饮食店湖北凉拌紫包菜散称20150608/31荆州区善善仟精致餐厅湖北省荆州市荆州区万达广场3002B荆州区善善仟精致餐厅湖北凉拌黑木耳散称20150608/32荆州区善善仟精致餐厅湖北省荆州市荆州区万达广场3002B荆州区善善仟精致餐厅湖北凉拌海带丝散称20150608/33荆州区善善仟精致餐厅湖北省荆州市荆州区万达广场3002B荆州区善善仟精致餐厅湖北凉拌花甲散称20150608/34//潜江市楚苑楼食府湖北凉拌黄瓜散装20150611/35邹运梅（个体工商户）湖北省潜江市园林办事处殷台路68号邹运梅（个体工商户）湖北凉拌毛豆散装20150611/36潜江吉鹏实业有限公司潜江宾馆湖北省潜江市园林办事处湖滨路11号潜江吉鹏实业有限公司潜江宾馆湖北花仁拌紫苞菜散装20150611/37//蔚东花园酒店湖北南瓜花菜散称20150611/38湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北凉拌黑木耳（凉拌菜）散称20150611/39湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北虾干拌菜芯（凉拌菜）散称20150611/40湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北桂花浸山药（凉拌菜）散称20150611/41蔚东花园酒店湖北省荆州市荆州区东环路54号蔚东花园酒店湖北凉拌黄瓜散称20150610/42潜江市七碗茶茶楼湖北省潜江市园林办事处育才路18号潜江市七碗茶茶楼湖北凉拌毛豆散称20150611/43潜江市七碗茶茶楼湖北省潜江市园林办事处育才路18号潜江市七碗茶茶楼湖北凉拌皮蛋散称20150611/44潜江市七碗茶茶楼湖北省潜江市园林办事处育才路18号潜江市七碗茶茶楼湖北凉拌黑木耳散称20150611/45潜江市冰峰虾城湖北省潜江市泰丰办事处东方路6号潜江市冰峰虾城湖北凉拌毛豆散称20150611/46潜江市冰峰虾城湖北省潜江市泰丰办事处东方路6号潜江市冰峰虾城湖北凉拌黄瓜散称20150611/47武汉湖锦酒店管理有限公司湖北省武汉市武昌区八一路105号武汉湖锦酒店管理有限公司湖北毛豆（凉拌菜）散称20150611/48武汉香格里拉大饭店有限公司湖北省武汉市江岸区建设大道700号武汉香格里拉大饭店有限公司湖北凉拌黑木耳散称20150611/49武汉香格里拉大饭店有限公司湖北省武汉市江岸区建设大道700号武汉香格里拉大饭店有限公司湖北上海熏鱼散称20150611/50武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店湖北省武汉市江汉区建设大道711号1-3层武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司花园酒店湖北凉拌三丝散称20150611/51潜江市都市家园餐馆建设街店湖北省潜江市园林办事处建设街66-5号潜江市都市家园餐馆建设街店湖北凉拌黄瓜散称20150611/52湖南长沙乡味食品有限公司湖南省长沙市雨花区黎托工业园湖北明星酒店有限责任公司明星酒店湖北澧麒麟老面饼散称20150524/53湖北金贵源酒店管理有限公司湖北省武汉市武昌区余家湖村委会西侧综合楼湖北金贵源酒店管理有限公司湖北自制豆浆散称20150601/54武汉梨园大酒店湖北省武汉市洪山区徐东大街199号武汉梨园大酒店湖北馒头散称20150605/55武汉市洪山区老陕西面馆湖北省武汉市洪山区友谊大道558号临街1楼武汉市洪山区老陕西面馆湖北白馍散称20150609/56武汉梨园大酒店湖北省武汉市洪山区徐东大街199号武汉梨园大酒店湖北饺子散称20150606/57武汉市洪山区老陕西面馆湖北省武汉市洪山区友谊大道558号临街1楼武汉市洪山区老陕西面馆湖北拉面散称20150609/58外购/武汉市洪山区老陕西面馆湖北细面条散称20150609/59湖北保利大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路788号湖北保利大酒店有限公司湖北水饺散称20150607/60武汉万达东湖置业有限公司万达瑞华酒店湖北省武汉市武昌区水果湖街东湖路138号-1栋武汉万达东湖置业有限公司万达瑞华酒店湖北咖啡散装20150609/61武汉洪广大酒店有限公司湖北省武汉市武昌区民主路786号武汉洪广大酒店有限公司湖北咖啡散装20150609/62标称：仙桃市宏洁餐具消毒中心仙桃市纺织工业园区仙桃市楚苑楼酒店湖北消毒餐具4件/套20150608/63标称：仙桃三鑫消毒餐具配送中心仙桃市清河路特1号仙桃市杜焱超重庆德庄火锅店湖北消毒餐具4件/套20150508/64仙桃市思味思我烤羊腿大酒店湖北省仙桃市沔街大道杜柳村2号楼仙桃市思味思我烤羊腿大酒店湖北火烧馍散称20150608/65荆州市金九龙实业有限公司湖北省荆州市学苑路18号荆州市金九龙实业有限公司湖北馒头散称20150610/66荆州市金九龙实业有限公司湖北省荆州市学苑路18号荆州市金九龙实业有限公司湖北包子散称20150610/67派乐汉堡（转证后为：欧阳面馆）湖北省仙桃市光湖大道派乐汉堡（转证后为：欧阳面馆）湖北小笼包散称20150610/68武汉华美达光谷大酒店湖北省武汉市洪山区珞瑜路726号102-104号武汉华美达光谷大酒店湖北饺子散称20150609/69正宗兰州牛肉拉面湖北省仙桃市钱沟南路江汉名居门面正宗兰州牛肉拉面湖北拉面散称20150609/70正宗兰州拉面湖北省仙桃市玉沙大道正宗兰州拉面湖北拉面散称20150609/71马小荣（个体经营户）湖北省仙桃市何李路马小荣（个体经营户）湖北拉面散称20150609/72兰州拉面湖北省仙桃市仙桃大道青青家园门面兰州拉面湖北拉面散称20150609/73马有素（个体工商户）湖北省仙桃市钱沟建材市场马有素（个体工商户）湖北拉面散称20150609/74湖北省仙桃市钱沟建材市场湖北省仙桃市光湖路（汉江小学旁）张国财（个体工商户）湖北拉面散称20150610/75武汉湖锦餐饮有限公司湖北省武汉市东湖高新开发区珞瑜路88号武汉湖锦餐饮有限公司湖北西瓜汁（自制饮料）散装20150610/76武汉黄记煌餐饮管理有限公司荆州第一分店湖北省荆州市荆州区北京西路508号武汉黄记煌餐饮管理有限公司荆州第一分店湖北芒果汁饮料/20150609/77武汉黄记煌餐饮管理有限公司荆州第一分店湖北省荆州市荆州区北京西路508号武汉黄记煌餐饮管理有限公司荆州第一分店湖北柳橙汁饮料/20150609/78荆州市荆州区果平方饮品店湖北省荆州市荆州区万达广场3011B荆州市荆州区果平方饮品店湖北雪梨汁饮料散装称重20150609/79荆州市荆州区果平方饮品店湖北省荆州市荆州区万达广场3011B荆州市荆州区果平方饮品店湖北苹果汁饮料散装称重20150609/80荆州市荆州区果平方饮品店湖北省荆州市荆州区万达广场3011B荆州市荆州区果平方饮品店湖北西瓜汁饮料散装称重20150609/81荆州市荆州区果平方饮品店湖北省荆州市荆州区万达广场3011B荆州市荆州区果平方饮品店湖北木瓜汁饮料散装称重20150609/82荆州市荆州区果平方饮品店湖北省荆州市荆州区万达广场3011B荆州市荆州区果平方饮品店湖北鲜橙汁饮料散装称重20150609/83//武汉金郁金香饮食文化有限公司湖北西瓜汁/20150610/84//武汉粗茶淡饭餐饮有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