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九成产品满足玉米淀粉期货交割质量标准

  • 发布时间:2014-12-04 00:31:54  来源:中国证券报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  □本报记者 王姣

  期货交割质量标准关系交易标的物定位及期货可供交割规模,玉米淀粉期合约及规则公布后,市场对交割质量标准较为关注,大商所农业品事业部负责人日前在接受记者采访时表示,大商所从现货市场实际情况出发,经过深入调研和充分论证,参考现有国家相关标准,本着贴近现货市场需求的原则,设计了玉米淀粉期货交割质量标准,经测算,我国符合交割质量标准的玉米淀粉占产量的九成以上,较为充足。

  玉米淀粉产业较早制定了国家标准《食用玉米淀粉》(GB/T8885),是产业普遍认可的权威标准。在玉米淀粉期货质量标准设计过程中,大商所以该国标为基础,遵循现货市场中玉米淀粉贸易的特点,形成以大路货为基础的玉米淀粉期货质量标准体系和质量要求。

  据介绍,玉米淀粉期货质量指标体系主要包括三个组成部分,一是感观指标,二是理化指标,三是卫生指标。在国标中,感官指标分为外观和气味指标;理化指标分为水分、酸度、灰分、蛋白质、斑点、脂肪、细度和白度等8个指标。感观和理化指标是玉米淀粉的基础指标,也是生产企业进行质量控制的基本要求,因此,玉米淀粉期货交割质量标准中的感官与理化指标将采用国标要求。

  据介绍,卫生指标是玉米淀粉期货设计的难点问题之一。根据玉米淀粉国家标准,卫生指标包含二氧化硫、砷和铅、大肠菌群和霉菌等五个指标。其中,二氧化硫、砷和铅三个指标一旦超过国家标准,将对下游消费企业产生较大影响,导致生产成本大幅上升或下游产品相应指标超标,而大肠菌群和霉菌的影响则相对较小,绝大部分下游消费企业存在前端工序灭除大肠菌群和霉菌,对下游产品质量影响小。从检验成本来看,在五个卫生指标中,二氧化硫、砷和铅检验时间较短,一个工作日可以出具检验结果,但由于大肠菌群和霉菌检验需要细菌培养过程,各质检机构普遍需要5个工作日左右才可以出具检验结果。基于上述原因,参照现货市场要求,对玉米淀粉国标中的卫生指标,选取二氧化硫、砷和铅指标,相应数值要求采用国标要求。

  另据大商所与中国淀粉工业协会的相关研究数据,一级品及以上产品在所有样品中约占94%,可供交割量充足,是我国玉米淀粉的主流产品。因此,玉米淀粉将国标一级品及以上设置为基准交割品。在实际贸易中,买卖双方都以一级品作为定价基准,绝大多数情况下,对质量优于一级品的产品并不给予升水,因此,玉米淀粉期货规定优级品不设升贴水。

  目前行业专家和玉米淀粉现货企业普遍认为,玉米淀粉期货的质量标准检验成本低,时间短,具有很强的可操作性且符合现货贸易习惯。

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