增值税发票走进餐饮业有利于追溯食品源头
- 发布时间：2016-05-12 02:29:54 来源：兰州晚报 责任编辑：罗伯特
“在西站一家餐馆吃完饭要发票，店家说正在对接‘营改增’，系统暂时开不出发票。于是送了两张内部吃货券。”五一前夕，网友“小鱼儿”在朋友圈晒午餐，这让大家发现，餐饮业的“营改增”已经悄然临近。那么，营改增后，餐饮业的发票究竟会有哪些变化，餐饮业赋税方式的改变对普通消费者来说又会带来哪些改变？
餐饮业增值税发票不再有刮奖区
如果你在五一后外出就餐时拿到了新的增值税普通发票，会发现餐厅提供的发票和以往有三个明显不同：第一、红色的监制章由原来的地税局监制改成了国家税务总局监制；第二、由于增值税是价外税，销售额和税额是分开，所以你能从机打发票上清楚看到实际消费了多少，同时缴纳了多少税款，为“国库”做了多少贡献；第三、对于有发票刮奖乐趣的消费者来说有些遗憾的是，营改增后的增值税发票不再有刮奖区。
那么，以前餐饮店面有机打发票和手撕发票两种，营改增后，消费者拿到的发票该是啥样呢？兰州市国家税务局工作人员告诉记者，定额发票和机打发票都会存在，一些规模较小或者其他不具备联网条件的餐馆，仍会使用手撕的定额发票。
增值税发票有利于追溯食材来源
在众多的生活服务业门类中，营改增后餐饮业“减负”较多，这种减负福利，未来会逐渐体现到消费者身上。兰州市城关区国家税务局平凉路分局副局长方炳告诉记者，以前缴纳营业税时，税率为5%，现在改征增值税后，对于小规模纳税人而言，税率按3%征收，一般纳税人的税率则为6%，因为增值税可以进行进项抵扣，例如餐厅购进的蔬菜、瓜果等原料食材都可抵扣税负，所以餐饮业的减负效果明显。不过，目前餐饮企业采购农产品，一般是通过个人或个体工商户采购，难以取得增值税抵扣凭证，因此，接下来餐饮店面如何选择供应商，将是一般纳税人值得思考的问题。但对消费者而言，正是因为进项抵扣环节的加入，餐饮业使用增值税发票后，更有利于追溯食品原料的来源，促进食品原料环节企业的正规经营，进而让消费者吃得更放心。兰州晚报记者赵文瑞
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