近日，中国连锁经营协会发布《2016年中国城市便利店指数》，报告显示，便利店饱和度东莞市为1096，长沙市为1957，深圳市为2589，而山东便利店发展较好的青岛市为13008，济南市为22713。也就是说，山东的绝大多数城市至少2万人才能拥有一家便利店。

　　对此，山东在努力增加便利店数量的同时，也积极探索符合山东商业环境的便利店发展业态。如济南倍全就将互联网和便利店相结合，在实现便利店商品销售功能的同时，加载餐饮、生鲜、洗衣、快递、鲜花、蛋糕、缴费等便民服务功能，将线上线下融合，商品和服务融合。“倍全的‘互联网+便利店’运营模式，为消费者提供了时间便利、空间便利和功能便利。而滨州的尚山睱乡是另一种业态的探索，从农产品流通环节来说，就是去掉中间环节。根据订单，农产品直接从产地到达社区。”山东省商务厅市场建设处副处长宋兵说，这两种业态，都是为了解决社区购物不安全、不便利、不实惠问题。

　　5月8日正式上线的“尚山睱乡”农产品电子商务平台，试运营两个月来，注册会员已经超过1.5万人。

　　这个平台将互联网思维贯穿在农产品的生产、流通和消费环节，去除传统的农产品销售的中间环节，打通从生产者到消费者的无障碍通路，降低运营成本。

　　让生产者有“敬畏”之心

　　在生产端，利用大数据，让生产、销售合理有序进行；促成农业产业联盟，实现农资众筹，减少生产投入；通过养殖规划，合理种养殖规划，减少投资失误、重复建设。

　　以滨州的现有的1260亩农产为例，尚山睱乡将配套设施投资好、功能区划分好后，让农民种植。对农民而言，地是免费的，还可以根据所种农产品的市场价格来获得收益。“种植蔬菜的农户，一年能收获3.5万元左右。”尚山暇乡平台策划者、滨州市创智博天科技有限公司总经理赵建波说：“种什么，用什么技术和生产资料，农户需按照要求来操作。通过这种方式，解决了经济化农业中，人工成本贵这一大难题”。

　　生产过程是透明的，以滨州的1260亩示范区为例，装了37个摄像头，24小时监控生产。这些摄像头，不仅监控着如何种植，还监控着这些生产资料是如何进场，最后是如何出去的。

　　生产和流通过程都是全程监控的。“我的目标是，最终从我的平台上购到的农产品，都是可追溯的。”赵建波说，每个生产者都有平台发给的代码，产品离开生产者手中后，依然可追溯；每个运输者同样也有代码，运输过程也能查出轨迹。

　　让生产者无法造假

　　在消费端，利用智能生鲜配送柜，将农副产品放到消费者的家门口，方便消费者使用。据商山暇乡互联网平台技术人员许锦兵介绍，生鲜柜整体采用保温设计，能够维持24小时保持在摄氏5度左右的恒温。智能柜直接连接操作系统，送货员将货物放至智能柜的同时，系统就会给消费者发送提供短信和验证码。消费者凭借验证码，即可打开生鲜柜，取走所需商品。

　　据了解，经过2个月的试运行，目前已完成了滨州市11个小区的智能生鲜配送柜的安装工作，今年计划滨州市165个小区全覆盖。

　　滨州滨城区委常委、副区长的孙羽说，“解决最后一百米问题，滨州区委区政府高度重视，尚山暇乡对此进行积极有效地探索。将互联网与农产品的生产、流通、销售进行有机结合，为广大居民提供了便捷、实惠、安全、高效的服务。”

　　生产与消费对接

　　尚山睱乡致力于打造开放式农业生态，实现生产端、消费端的直接对接。旨在解决信息不对称问题，去掉中间交易的环节。“传统流通渠道至少经过生产、收购、运输、批发、运输、农贸市场（商超）5~8个环节，生鲜食品才能到消费者手中。”赵建波说，尚山睱乡让农产品只需经历生产和销售两个阶段，而且是全程监控，互联网上全民监督。这种监督不仅对会员开放，对7亿网民都是开放的。

　　因为减少中介环节，尚山睱乡为消费者提供的农副产品就有价格优势。比如，蔬菜类就比商超便宜30%。

　　尚山睱乡通过重构生产流程颠覆产业角色，将田间与消费者之间的成本质量问题降到最小。通过领养的商业模式，彻底打通生产者和消费者的通路，实现信息对称，缩短交易半径，降低交易成本，提高资源利用率，颠覆传统的农副产品流通渠道。通过“一网、一柜、一地”（互联网、智能生鲜柜和农场），有效将生产端和消费端无缝对接。（朱苏琴）