不久前，一个以春天为名的百货门店悄然关闭，它就是位于火车站附近的巴黎春天百货世贸店。

　　这个4月，距离厦门不远的泉州中骏世界城将收回百货区域的管理权，来雅百货管理团队退出世界城。

　　现在，购物中心“去百货化”的步伐正在越迈越大。为此，本报记者走访了岛内外多家购物中心和百货店，探访其中的变化。

　　今天，我们通过走访观察、行业分析的方式，来为百货店的逐渐退场“把把脉”。

　　文/图 本报记者

　　吴海奎 林桂桢

　　转型·数据

　　百货人流不如外围店面 业绩也在下降

　　2015年年底，集美万达百货撤柜；2015年8月10日，东百购物中心明发店正式闭店；2015年7月，中闽百汇结束了它在中山路的征途，2013年它进驻中山路，经营面积将近17000平方米，定位中高端综合百货，一年多以后却选择了退出；定位为时尚精品百货的美岁百货也于去年从中华城撤出，从开业到闭店，前后不到4年。

　　相比而言，巴黎春天百货世贸店有至少13年的历史，在众多关门谢客的百货中可称“长寿”。尽管曾是火车站商圈的桥头堡，如今也谢幕退出商圈。

　　记者选了一个非周末的晚上，走访了一些购物中心内的百货门店。仙岳路的这个购物中心里，相同时间里，百货店里人流不多，一些服装店业务员在无聊地打电话，百货店外购物中心的商店里，同样是服装类，人气却要旺得多。一些百货店内的专柜，店员人数甚至比顾客还多。

　　直观感受反映在数据上，就是下滑——业绩下滑，店面占比也在下滑。

　　根据商务部的监测数据，2016年1-2月份5000家重点零售企业销售额同比增长3.3%，从业态分布来看，网络零售、超市、购物中心、专门店都有增长，唯独百货店下降了1.1%。从业绩方面来看，2015年，百货公司的业绩也普遍在下滑。如上市公司王府井百货，2015年营业收入同比下降了5.19%。东百集团营业收入同比下降6.88%，净利润下降66.24%。中国百货商业协会的80家会员企业利润总额下跌12.05%。虽然厦门市商务局的有关负责人没有直接提供本地的相关数据，不过他向记者表示，近两年来，我市百货行业整体表现都不佳。

　　我们更要注意到的是:百货店面占比下滑的趋势似乎同样不可逆转。据记者从罗宾森购物广场获得的相关数据显示，零售业态店面在整个购物中心的面积比重下降了不少，包括服装、鞋类、手表等在内的店面，从60%降到45%——占比从六成跌破了50%。

　　“百货”这个曾经以满足消费者购物为主要目标的传统业态，正在逐渐淡出——无论是整体退出还是逐步被拿掉，“去百货化”已经或急或缓地、不可逆转地开始了。

　　转型·探因

　　联营制弊端明显 电商代购猛烈冲击

　　记者走访多家百货店发现，一楼卖珠宝、化妆品，二楼卖女装，三楼卖男装……这样的格局，几乎是每家百货店的“标配”。

　　“在联营模式下，同一品牌的代理商自然不会只选择一家商场合作，这就进一步加剧了同质化竞争的局面。” 一家商场的负责人说。

　　目前，百货店主要采取联营制，也被业内人士俗称为“二房东”模式:百货店从开发商手里租来经营场所，再将其分租给品牌商收取租金，然后按商户销售额以一定的比例抽取扣点作为盈利来源。

　　一位百货店的负责人告诉记者，联营模式除了带来“千店一面”的弊端外，还有明显的缺陷:百货店无法全面掌握顾客的资料，难以及时把握消费需求变化并作出品类调整；同时百货店也没有商品的定价权，在售后服务等方面也受到限制。

　　罗宾森购物广场招商部的卞正辉则认为，在百货店的联营模式中，管理方统一收银进行扣点，钱款要到下个月才能划拨给商户，这就意味着，商户的资金在管理方处积压了一个月，无法流转，一旦资金链发生问题，会带来不少麻烦。

　　罗宾森购物广场招商总监黄云鹏说，百货业越来越不景气，很大程度上是由于电商、代购的冲击，“那些相对中低端的、可以代购的产品，生存空间就会越来越小。”

　　百货主营的衣服、鞋子等标准化商品，实体店有，网上也买得到，价格甚至更便宜，这导致一些实体店渐渐沦为了电商的“试衣间”——也就是说，作为单一零售渠道，百货业本身越来越难以满足消费者购物需求的多样化和体验化。

　　黄云鹏也提到，不容易受到冲击的是单价高、个性化、注重体验的东西——价格、质量高的货品，其实依然受到追捧。

　　未完待续……

　　事实上，在剖析“去百货化”背后原因的过程中，已经有一些方法隐隐浮现，应对这样的大趋势——比如与百货联营制不同的购物中心收租制，比如质高价高货品的“岿然不动”……在分析了“去百货化”这个大趋势的背景与原因之后，明天，我们将以具体的样本作为切入点进行分析，为您呈现各方应对百货业衰败过程中，在“去百货化”中所采取的种种措施与方法。