马杰本报记者杨丹丹

　　4月9日，安徽省合肥市蜀山区小庙镇大柏店小卫庄，李德芝的家中正在开队长会，讨论算账事宜。现场气氛很热烈，“再多给我50亩，我保证能保质保量完成任务。”队长周德好有点迫不及待。

　　“老周，我相信你能力，但是田多了你也照应不过来，听我的，先管100亩地。”李德芝对自己即将开始的千亩农田春耕大局运筹帷幄。

　　春耕才开始，怎么到了算账这一步？

　　一分钱学费没交，跟着农业专家学了八年

　　李德芝今年62岁，手下管着几十个劳动力，流转土地1200亩。他告诉记者，自己在1995年就开始承包了近80亩田地种水稻，20多年过去，最大的感触还是“如果不跟着市场走，打一副好算盘，赚的钱可能还没成本涨的多”。

　　过去，一亩田算上水费、人工费、农资等费用，成本差不多要500多元钱。“稻子才卖8毛一斤，风调雨顺季节一亩田最多能赚300块钱。”李德芝说。

　　在当地人眼中，老李的学问大着呢。原来，2003年李德芝的女儿去合肥求学，他去陪读期间住在省农科院附近，找到当时农科院植保所的负责人，跟在专家后面，管理农作物。这8年时间，李德芝学会了土壤改良培育、旱稻种植、科学除草等“拿钱都学不到”的多项技能。

　　2011年，李德芝回到小庙镇，一口气流转了700亩田地，专业从事水稻种植。

　　不丢种粮老本行，搞起瓜蒌籽深加工

　　凭借着有技术资本，李德芝的家庭农场也做得风生水起，除了开辟20亩果园外，在2013年见瓜蒌种植前景好，又专程引进种了300亩。

　　李德芝说：“一斤稻子卖价比过去多了0.45元，但人工和农资价格都涨了过半，一亩田只能挣300来块钱，跟过去持平。”反倒是瓜蒌带来了增收希望，市场价格水涨船高，一斤生瓜蒌籽能卖20元，刨去前期投入成本，一亩田能挣4000块钱。

　　2015年，瓜蒌籽市场遭遇“滑铁卢”，受大面积种植影响，原籽价格骤降到14元一斤，春节前，李德芝找到经验丰富的炒货师傅，高价聘请其为瓜蒌籽配炒制秘方，因为炒出的瓜蒌籽口感好，价格适中，一斤能卖30元钱，5天时间就赚了1万多元钱。但库存的1万多斤原籽在无法全部炒完，春节后又是销售淡季，最后只能10元一斤低价抛了。看似亏了，李德芝却寻到了商机——决定做瓜蒌籽深加工。

　　按照李德芝的规划，单纯靠卖初级产品受市场价格波动太大了，通过做农产品深加工，适应市场需求，才是生存之道，“现在已成立了瓜蒌合作社，加上自家的300亩瓜蒌籽，准备从合作社再收购原籽，统一规范加工，把主动权掌握在自己手里。”

　　既要低头种地，也要抬头看市场

　　对于种粮，李德芝并不打算丢，他开始采取分包到队的经营模式。过去为了便于管理，设立了7个队长，工资按日结算，队长每天都是干完活走人，有的田地产量悬殊太大，说明责任心不一。

　　今年春耕前，李德芝想了刺激政策，将7个队长召齐，“每位队长各自领种100亩地，我出所有种子、农资、机械成本，每位队长能领到100元一亩的管理费用。”等到年底收获，李德芝先得600斤保底粮，剩下的盈余粮食大家五五分成。

　　这个提议一提出，队长们一算，很划算，而且能充分调动生产积极性，都举手赞成，直至出现文中开头一幕。李德芝说自己还不能当甩手掌柜，自己要统一管理，还得抓好三件事，即土壤优良培育、土地环境整治和粮食质量安全。

　　年近六旬的李德芝还不服老，他总说，真不能总低头种地，也要抬头看看市场，看看市场缺什么，市民想要什么。在他的小算盘里，今后要做到以种粮为本、混合经济作物共存、都市旅游观光农业为辅的经营模式。“打算把20亩果园全部开放，做起观光采摘和农事体验，等时机成熟了，再将周边闲置的民房租下修缮一新，增加民宿旅游项目。”