浓缩液加水兑 100%果汁≠原榨果汁
- 发布时间：2016-04-11 09:29:53 来源：福州晚报 责任编辑：罗伯特
■记者 李永华
福州晚报讯“无糖”“0能量”“天然果汁”“含蛋白质”……饮料标签上的这些概念，让人眼花缭乱。网上有消息称，这些果汁饮料多是噱头，部分名不副实。例如100%果汁不等于100%原榨果汁，实际上还是果汁浓缩液加水兑。记者走访福州超市所售的品牌果汁饮料，发现这些饮料中真实果汁含量让人一头雾水。
不少消费者发现，很多饮料都在包装上用醒目字样注明了“100%果汁”或“纯果汁”，但仔细一看配料表，发现上面基本上写的都是某种水果的浓缩汁。消协部门表示，这种果汁确切的叫法应该为“复原果汁”，是先从果汁中除去一定比例的水分，将其变为浓缩果汁，便于保存和运输，之后再添加适量的水分将其还原成与原果汁比例相同的饮品。通俗地讲，就是浓缩果汁和水还原而成的果汁。
记者走访看到，福州市场所售的瓶装果汁饮料标签概念繁多。其中包装上不乏“100%果汁”“纯果汁”等字眼。但记者发现，这些饮料实际上都不是100%原榨果汁。实际原榨果汁含量差距很大，有的标称果汁含量不低于10%，有的标称果汁含量不低于15%，最多的则称果汁含量30%以上。此外，宣称“100%果汁”的某品牌饮料实际原榨果汁含量也仅在10%以上。记者发现，这些饮料并没有标出具体果汁含量，含量只是一个模糊的范围。
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