■ 深圳特区报记者 何泳

　　线下实体商业和互联网零售都分别经历了高速崛起和发展时期，如今无论线上线下，都已处于转型升级的分水岭，预计两三年内，行业将迎来新一轮增长并产生分化，有的摆脱困境业绩上升，有的走向衰落。日前，深圳市零售商业行业协会、深圳市连锁经营协会召开理事会，深圳各路零售“大咖”分享行业发展见解：线下门店从粗放式增长到集约化经营，全渠道销售将成为主流。

　　●转型创新优化门店

　　专家预测，中国零售业未来三年形势严峻。供给侧改革正被大力推动，许多行业包括零售业都面临洗牌和调整。

　　“企业转型创新有两种：一种是渐进式创新，在原有基础上做出改进；另外一种是激进式创新，采用跟原来截然不同的方法，或者做没有做过的事情。”深圳零售商业行业协会会长、天虹商场董事总经理高书林认为，这两种创新都要有，但过于激进有反受其害之虞，仅靠渐进又难以取得突破，关键是企业要根据实际情况调节渐进式创新和激进式创新的比例。

　　高书林说，天虹商场正积极地拥抱互联网，但依然坚守零售本质。而所谓零售本质，就是低成本、高效率、好品质。因此，要做到这些必须要有更加强大的供应链，更加好的质量管理体系。

　　“未来三年，零售业以传统的办法按部就班推进，效果会越来越差，如果不深入改革，将来投入再多资源恐怕也激不起想要的‘浪花’了。”人人乐商业董事长何金明说，超市行业发展“从量回到质”。在门店快速扩张时期，人人乐为简化经营，曾将生鲜商品大比例外包给供应商经营。现在，人人乐全面收回生鲜商品经营权；把其他外包联营的商品也拿回来，重新构建核心经营能力。他认为，超市下一步的发展方向，会由大卖场向中小型门店、浓缩型门店发展，同时更贴近居民的生活。超市的市场也正在细分。“我们最近开了5个高端店，效果很好。”

　　优美世界总经理李可询分享了转型的历程：从粗放式增长到集约化经营。2014年以前，优美世界主要依靠扩张来维持较好的盈利增长，但市场风向转变后，部分门店成为负担，要大幅度优化终端门店。这时，内部管理层有分歧，股东、合作方、顾客等方面也有压力。最终，优美世界还是选择大刀阔斧的改革，把旗下门店数、品牌数都砍了一半，结果收效明显，渠道减少，利润增加。

　　●拥抱网络全渠道销售

　　目前，有实力的实体零售商大多采取线上和线下并行的全渠道销售模式。企业为满足消费者任何时候、任何地点、任何方式购买的需求，采取实体渠道、电子商务渠道和移动电子商务渠道整合的方式销售商品或服务，提供给顾客无差别的购买体验。昂捷信息技术公司是专注服务零售业的软件服务商，该公司总经理孙可畏认为，全渠道大势已成，昂捷120余家活跃客户中，明确要走向全渠道的已经达到80家。

　　百果园实业总经理徐艳林说，百果园线上销售尝试和探索进行了八年，一再发现和验证自身的优势资源在于门店。目前，百果园正在打造线上线下一体化的体系，将线下的服务质量、承诺等优势扩展到线上。

　　正章干洗总经理孟少凯表示，零售业互联网化有三种方式：一是跟互联网企业合作，双方没有股权关系，只是在业务上互补合作，结果发现掌握线下和产业技术环节的传统企业在合作中成为主角；二是门店+互联网，门店是优势资源，互联网带来的是效能提升，比开发更多门店更有效；三是建设开放的互联网平台，通过互联网，企业将平台向客户开放，让客户作为传播者、销售者，由线下门店来统一服务和支撑。

　　●感知市场迅速应变

　　互联网时代，信息对称化，信息量爆炸。专家们认为，零售业有不少门店去年取得高速增长，例如李宁等服装品牌扭亏为盈，特色餐饮大行其道……成功的经验是零售门店牢牢把握住消费者时尚、健康、快乐体验等元素，根据市场需求迅速进行调整。

　　八马茶业总经理吴清标说，零售业应根据市场实际调整产品线。他举例称，茶叶行业在上一阶段经历了近20年的高速发展期，但近两年来行业严重受挫，最大的影响因素是礼品茶市场受政策和大环境因素影响而萎缩。为应对市场变化，茶叶企业很多都在调整产品，八马将产品线大致调整成了70%面向大众自饮市场，30%为礼品茶，收效不错。

　　他说，这样的调整并不是单纯来自直觉或经验，调整的依据主要来自顾客的反馈。八马较早对客户进行细分，借助门店建立顾客社群；当八马的移动电商发展起来后，产品研发和市场策略做到了更高程度的数据驱动。“未来，可能不是研发部研发产品，而是一线业务部门和电商部门与客户共同来研发产品”。