清明节猪肉出现缺货价格持续高位运行
- 发布时间：2016-04-05 14:29:32 来源：山东商报 责任编辑：罗伯特
商报济南消息（记者刘晓君）年后市民直呼吃不起菜了，如今吃块肉也让人“肉疼”。猪肉价格从三月初的一路“高歌猛蹿”之后，接下来的几周，虽然价格没有继续上涨，但却一直持续在高位运行。“从三月初涨了几块钱以后，这几周就没再涨价了，不过也没落价。”在济南七里堡蔬菜批发市场，颈背肉的价格为一斤16元，五花肉一斤16元，后腿肉一斤14元。这几种猪肉的价格今年二月份还是一斤11元左右，仅一个月的时间每斤就涨了几块钱。
由于今年生猪出栏量相比往年少，市场供不应求，而清明节期间，猪肉更是出现了缺货的现象。“前段时间每天还能剩点猪肉，这几天每天都是进多少货就卖多少，即使价格高买的人也很多，很多商户一大早就把肉卖完收摊了。”一位猪肉批发商告诉记者。
记者在市场发现，在中午时分许多商户已经收摊了，也有的商户肉已经卖完了，正在为客户加工肉制品。只有一小部分商户还有零散的肉没有卖完。
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