本报记者张艳玲

　　大年已过去多日，猪价却仍然坚挺，这波行情让不少资深养殖户意外。“按多年经验，春节一过，猪肉消费进入淡季，猪肉价格必定回落，今年真是不寻常！”四川省邛崃市茂源养殖场老板刘河靖告诉记者，因为害怕跌价，1000多头肥猪，他赶在年前全卖了。

　　与持续上涨行情形成强烈对比的，是能繁母猪存栏的持续减少。春节过后，坚挺的猪价进一步助推养殖户补栏情绪，但由于能繁母猪存栏不足，仔猪一时供不应求，价格大涨，四川多地甚至出现“一仔难求”的现象。

　　供不应求一头仔猪涨了300元

　　突然猛涨的仔猪行情让邛崃市口水镇养殖户李勇感到措手不及。“去年12月份，一头20公斤重的仔猪才卖500元左右，现在已经涨到了800多元，而且还不容易买到。”李勇告诉记者，原本盼着年后价格下来一点后，再补栏几十头仔猪，没想到却是越等越涨价。

　　拥有400头能繁母猪的茂源养殖场刘河靖总算踩中了这波行情。每个月新出生的数百头仔猪为养殖场带来了一笔可观的收入。刘河靖告诉记者，年后前来购仔补栏的散户明显增加，供不应求，仔猪价格不断上涨，1~2月，养殖场已经卖出了1000多头仔猪，收入近80万元。

　　根据四川省生猪监测预警系统监测，2月第4周，猪肉零售价格环比首现回落，出栏肉猪和仔猪价格仍然上涨，但涨幅较上周已大为降低。

　　四川巨星集团是拥有11个种猪场，15000头种猪的大型养殖企业，如今其每个月都要销售近4000头二元母猪。企业相关负责人乐良泉分析，春节过后，多数养殖户陆续开始补栏仔猪，且自繁户看好后市，导致节后仔猪价格进一步上涨，但究其深层次原因，还是在于能繁母猪存栏量不足。

　　下跌周期难熬能繁母猪存栏减少

　　在最鼎盛的时候，刘河靖的茂源养殖场能繁母猪有800多头，是现在的2倍。刘河靖说，从2012年起，猪价开始持续下跌，最惨的时候卖一头猪就亏600多元。为了减少亏损，他不得不缩减母猪规模，到2014年底，能繁母猪便只有400多头了。

　　据农业部公布的2016年1月份4000个监测点生猪存栏信息显示，1月份能繁母猪存栏跌至3783万头，再减15万头，同比下降8.9%，环比下降0.4%。至此，能繁母猪存栏量已经29个月持续减少。

　　虽然看好后市，刘河靖每月仍然要卖出大部分的仔猪，目前也没有增加后备母猪的计划。“没办法，留下太多，猪儿口粮都支撑不起啊！”从持续数年的下跌周期走来，刘河靖已是捉襟见肘，想要扩大产能却是有心无力。

　　乐良泉分析，由于上一个猪肉价格的下跌周期持续时间之长、亏损幅度之深，使得不少养殖户已经倒在了“曙光”出现前。“即使后期猪价抬升，很多养殖户已经无力继续。”此外，经历了长达2年的下跌周期，深亏养殖户补栏更加理性，使得养殖户补栏程度及积极性较11年大幅下降。

　　远水难解近渴生猪价格或持续高位

　　比起规模养殖户，拥有生猪养殖业务的上市公司已经在资本市场充分享受这轮猪肉价格上涨的红利。最近，中国最大的生猪养殖企业温氏股份创下了创业板的“新神话”，眼下其总市值超过1500亿元，不但远超乐视网、东方财富等知名创业板公司，甚至超过了主板的中信证券、中国中铁、平安银行等大型公司。

　　这让不少资本蠢蠢欲动，各地计划新投建的规模养殖场正在加快步伐。“建场一般需要6~9个月的建设周期，后备母猪到能繁母猪又需要3~4个月的培育期，能繁母猪孕期又长达4个月，从仔猪到肥猪出栏又需要近6个月。”乐良泉分析，这样一算下来，2016年全年猪价必然维持高位。

　　乐良泉认为，由于目前环保政策的限制，大型的规模养殖场建设门槛越来越高，“即使退出的养殖户不断回流，但目前能繁母猪存栏处于历史低位，产能的恢复需要时间，这一点无法改变，因此猪价短时间内仍然乐观。”乐良泉说。