聚会需求旺盛 节后饭店“一桌难求”
- 发布时间：2016-02-25 07:29:49 来源：燕赵晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者 刘文静）同学来访聚个餐？可没那么容易！省会各饭店春节期间爆满，一直延续到现在，无论传统中餐、特色酒店，中午晚上都爆满，想订个包间至少得提前三天。
元宵节当天，杨女士接到了老同学的电话说次日来石，可以聚一聚，杨女士非常高兴，赶忙联系了几个关系好的同学，然后就开始打电话订次日的晚餐，谁知她一连打了国际大厦、勒泰、先天下等5家酒店，都被告知第二天包间全满，订不了。杨女士只好退而求其次，订大厅的圆桌，订餐人员说，大厅座位不预订，来早了有，来晚了就没了，她又安排次日不上班的同学早早去占座，才解决了吃饭问题。
23日晚上，记者从中山路、槐安路沿线经过，发现所有的酒店、饭店都客满，无论是包间还是大厅都没有空位，即使菜价较高的高端饭店也一桌难求。有的是家庭聚会，有的是朋友、同学聚会。一些商业综合体里面的特色饭店、火锅店门口还有大批人在等位。海参皇的总经理杨彦雄介绍说，春节期间的确天天客满，最受欢迎的是能坐十几位甚至20位的大包间，得早早预订才行。多数是AA制，每人花销不足100元，就可以好好地聚一回了。
省会饭店业的一位业内人士分析认为，饭店爆满主要源于市场需求旺盛，近几年的聚会经济已形成气候，尤其是春节后这一段时间。聚会经济也给饭店业带来了新的商机，饭店在扩展包间的同时，也可开展一些与聚会相关的附加服务，比如拍“全家福”做成小纪念品、摄像服务等，都会受到欢迎。
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