重视修饰

　　比利时服装讲究质地天然、色泽柔和、款式庄重、做工精良。男士穿西装一般是三件套，即上装、裤子、马甲，且颜色、款式、做工需统一。正规场合，男士大多是深色西装，领带醒目；女士则穿长裙，化淡妆，佩戴适当饰物，显得雍容高雅。他们重视脸部修饰、美容，认为不注意面部清洁，听任面部缺陷暴露，无疑是自损形象。出席社交活动前，通常都会去整饰发型，认为发型过于随意，是不文明的表现，但对奇形怪状、过分前卫的发型也看不惯。

　　土豆王国

　　比利时美食，可与法国美食比肩。当地人口味清淡，喜鲜嫩、酸甜。早餐习惯喝酸奶、热巧克力，吃水果、小圆面包等；午餐多是传统煎肉肠；晚餐则是海鲜。开始用餐，先喝开胃酒，然后以葡萄酒佐餐，餐后再喝咖啡，以解油腻。比利时可称为“土豆王国”，用土豆做的菜肴，每天必备。专门经营炸土豆的店铺比比皆是，土豆做法花样翻新，味道独特鲜美。风靡世界的炸薯条就诞生在比利时。

　　习惯预约

　　比利时人性情和善、幽默、开放，喜欢热闹，善于交际。朋友见面，若双方较为熟悉，往往是先打招呼，然后握手；老朋友之间可直呼其名。若相见的双方不太熟悉，则是一面握手，一面互致问候。初次见面，应当衣着整齐，握手简捷、有力，主动递上名片。若事先知道对方的头衔，以先生（Mr）、小姐（Miss）或夫人（Mrs）加头衔或姓氏称呼对方为好。初次见面不要显得过于亲近，以免有轻浮随便之嫌。会见离开时，应主动与在场的所有人握手道别。

　　佛兰芒人相见时，男女或女女、男男之间，习惯互吻对方面颊，一次（右边）、两次（右左各一次）均可，好友之间往往吻三次，即先右后左再右。与比利时人打交道，不论公务还是私事，凡属面见、面谈以及有劳对方的活动，均需事先约定，甚至就医、理发等也不例外。往访活动宜订在上午10时至下午5时之间，午餐面谈最好是下午1 时至3 时之间。家庭拜访前，常常是先请花店送去鲜花，然后人再抵达。“虞美人”是比利时的国花，深受人们喜爱。

　　两语、两俗

　　比利时南北差异较大，即北部佛兰芒人讲荷兰语，礼仪与习俗接近荷兰，而南部瓦隆人讲法语，礼仪与习俗则与法国近似。两地区矛盾不少，成见较深，以致政府内阁和一些部门也一分为二。对于比利时这种特殊国情，外国人与之打交道时，必须慎重，以免被动，如在没弄清楚所接触者的民族背景之前，最好使用英语交谈。比利时人一般都会讲英语。

　　狂欢、抛橘

　　比利时的班什狂欢节名扬欧洲，每年2月-3月间举行，与我们的春节时间比较接近。这天，外地、外国涌来看热闹的游客人山人海，班什所有店铺的饮料和啤酒全部免费供应。人们戴上面具纵情狂欢。滑稽小丑“日乐”是狂欢节游行的主角，脚蹬4寸厚的木跟鞋，身穿红黄相间的紧身服，头顶一米长的彩色鸵鸟羽毛，在鼓乐中，踩起比利时民间热烈欢快的舞步。比利时国王和王后也会亲临狂欢节现场。狂欢节的高潮是抛橘子，其初衷是驱魔打鬼，祈求来年平安如意。在比利时，橘子象征吉祥。小丑们挎着装满橘子的竹篮，顺手将橘子撒向欢呼雀跃的人群。据说接到橘子的人会好运连连。该狂欢节是比利时最具代表性的民间传统之一，2008年被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。

　　英雄尿童

　　我曾游历布鲁塞尔，尿童塑像至今印象深刻。市中心广场——西班牙广场北部“狗街”，小英雄于连铜像就坐落在角落里。据说，历史上有一次敌人夜袭布鲁塞尔，想用炸药炸毁这座城市，正巧被小男孩于连发现，情急之下他撒尿，将燃烧的导火索浇灭，挽救了全城人的生命。后来人们就立了这尊铜像，纪念小英雄。

　　忌墨绿色

　　比利时人忌讳墨绿色，因为这是曾蹂躏比利时的德国纳粹的军服颜色；视蓝色为魔鬼之色，遇不祥之事，用蓝色做标志。出于宗教信仰，忌“13”和“星期五”。忌送人白菊花。交谈时忌谈个人收入、年龄、婚姻等隐私。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）