揭秘放心菜背后那些事儿
- 发布时间：2015-12-30 10:34:59 来源：滨海时报 责任编辑：罗伯特
■ 时报记者 张广艳 报道
每天早上6点，农产品社区直营长征里店店长曹桂香就开始忙碌起来，卸菜、摆菜、标示价格，6点30分准时迎接市民。“早上5点当日采摘的新鲜蔬菜就从基地出发配送到各个直营店。市民最快在6点半就能买到当天的蔬菜。”曹桂香说。而在蔬菜上市前，从田间地头到市民餐桌，一棵蔬菜可谓历尽艰辛。日前，记者走进龙达集团种植基地，来到温室大棚、检测中心、社区直营店，实地了解蔬菜种植、加工、销售的全过程，探寻餐桌背后您所不知道的那些事儿。
种植全程可追溯
在龙达集团蔬菜种植基地的温室大棚里，一股浓浓的绿意扑面而来，而每隔几米悬挂的黄色砧板也映入记者眼帘。“这些‘黄板’主要是诱杀虫子的。”种植基地工作人员介绍，由于按照绿色蔬菜标准生产，大棚内的蔬菜生产过程中都不使用化肥、农药，即便出现虫害也都采用人工方式驱虫。
在每个温室大棚内，记者都看到一本田间生产档案，从育苗开始，蔬菜施肥、浇水、采摘等每个环节都被详细记载。“从源头把控，既能随时监控蔬菜的生长情况，也方便监测检查、追溯。这些蔬菜生产各环节的数据还将通过物联网技术进行汇总、记录。”天津滨城天龙农业科技有限公司总经理张明中在物联网控制中心向记者介绍，物联网就是他们的“秘密武器”。消费环节如果发现蔬菜质量问题，即可通过系统进行追溯。目前，该基地农产品全产业链物联网系统正在加紧建设，最快明年年初就能投入使用。
上市前接受“安检”
蔬菜上市前，严格的农残等检测必不可少。张明中介绍说：“每天采摘的新鲜蔬菜都要先送到检测室进行农残、微生物等检测，合格后才会上市销售。”在龙达农产品检测室内，记者看到，黄瓜、西红柿等蔬菜在检测台上一字摆开，检测人员取一些样本，放进农产品速测仪器中开始检测。检测人员解释说，国家相关标准规定，数值显示酶抑制率在50%以内的为合格样品，但该基地制定的标准则更加严格，超过45%就判定为不合格样品。而不合格的蔬菜产品都会被销毁，禁止上市销售。
检测合格的新鲜蔬菜是如何从蔬菜基地最终端上市民的餐桌的？其实，每天三四点钟，农产品配送中心的工作人员就会把新鲜的蔬菜经过分拣包装后，通过专业配送车发往各个社区直营店。张明中表示，依托企业400亩自建蔬菜基地和周边地区3000多亩协作基地，目前社区直营店的蔬菜每日供应量达到1500公斤以上，蔬菜品种达40种。
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