“互联网+”引发的模式革命袭来，不仅改变了消费习惯，也让传统生活性服务业潜伏的问题凸显。在激烈的竞争下，传统美业企业出现变化。被视为美发行业标杆的审美暴露出加盟松散的问题，这种松散加盟模式让审美加盟店各自为战。国内最大美容美发连锁、拥有17年历史且创造了美容美发模式的审美，或许到了变革的十字路口。

　　脱离品牌

　　审美成立于1999年，这家集加盟连锁、时尚发业、连锁学校等业务为一体的大型专业时尚机构，在17年来也收获了诸多荣誉。根据审美官网显示，截至2014年，审美在全国拥有1500多家加盟店。尽管拥有多重光环加身，但在岁月的洗礼下，曾经辉煌的审美也开始走向下坡路，最明显的体现是加盟店逐渐脱离审美掌控。有消费者提供线索，审美的加盟门店并未采取统一的进货渠道，而是门店采购。有些门店的产品价格低廉，不如一些老牌单体门店。北京商报记者调查多家审美了解到，加盟店承认产品自行采购。审美总部也同意放权。审美各店预付卡也不能共享。

　　据一位知情人士透露，多数审美加盟店不通过审美总部统一的采购产品，而是通过自有渠道采购给消费者使用和推荐的洗发水来路不清。为此，北京商报记者走访多家审美造型门店发现，加盟店店长多表示，不会为了短期利润做出降低门店口碑的事情，但确实是通过自有渠道采购商品。通州一家审美店店长表示，“运营了七八年的加盟店已经进入正轨，和审美基本没有关系了，店面都是自己经营”。另一位朝阳区店长称，“店里一直自采产品”。他认为，加盟审美在开店初期会有很好的品牌作用，但是美发店还是要靠长久经营，有经验的人完全可以自立门户。

　　在一位从事近20年美容美发行业的资深人士看来，由于都是回头客，自己的单体门店都会从威娜等高端品牌进货，价格高昂，不敢放松产品质量。

　　加盟店自行采购仅是审美加盟管理的问题之一，北京商报记者查询大众点评网发现，不少消费者投诉审美预付卡不同门店不通用。朝阳区宜家审美直营店工作人员表示，在直营店办理的储值卡在其他门店可以用。但上述通州店店长表示，其他门店办理的会员卡在店内可以享受折扣优惠，但不能直接消费。上述资深人士称，加盟店和直营店财务独立，储值卡无法通用。

　　管理松散

　　种种问题背后，是审美对加盟店管理有意无意的“放手”所致。北京商报记者通过审美线上加盟渠道咨询了解到，审美对加盟店的采购渠道不设限，加盟店可以通过自有渠道采购产品。加盟店自行采购虽然增加了盈利灵活性，但对于审美品牌而言却存在诸多风险。一旦消费者对加盟店产品的效果存在争议或不满，不仅会让加盟店的顾客流失，同时也会影响审美的品牌口碑。

　　较低的加盟门槛造成了审美加盟管理松散。审美加盟管理相关负责人表示，加盟需要缴纳20万元的加盟费，此外没有其他限制。此外，加盟商需要自己进行企业注册，审美会在事后进行品牌授权。加盟店在选址上需要经过审美的把关，但是在店员招募上需要加盟商自己负责，审美会负责工作人员的集体培训。

　　在北商研究院方面看来，没有统一的人事管理系统是开放加盟的连锁机构的最大隐患。美发行业中很多品牌要求加盟店投资人独自注册企业，储值卡能否通用关键在于这家加盟店是否有独立的营业执照和企业法人，如果加盟店是一家独立企业，消费者在办理储值卡之后，就算这家店倒闭，其他门店也不会承担责任。从这方面来看，连锁品牌的影响力不足以保证消费者的财产安全。从美容美发行业看，几乎每年都会出现大量门店转手导致预付卡失效的情况。

　　行业变革

　　就传统美容美发行业而言，主要的盈利模式是依靠加盟费和推销预付卡。但在多年发展中，不断有加盟店易手、老板跑路、消费者手中的储值卡不能用等问题被曝光。在这种情况下，连锁品牌为了自身的品牌形象，逐渐收紧了加盟入口。此前，木北造型放弃加盟扩张；东方名剪从原有的开放加盟改为合资入股。中国美发美容协会互联网专业委员会主任幺玉石在接受北京商报记者采访时表示，通过预付卡吸引消费者，造成了一些美发店恶性营销。“如果传统理发店吸引消费者不是以专业的体验和优质的服务为切入点，而是为了销售而销售，所有员工的指标都是业绩指标，这会是致命硬伤。”

　　在人事、采购、定价等方面的统一管理，是加盟连锁机构务必进行严格把关的地方。这不仅局限在美容美发行业，在整个生活服务业以及零售业也是如此。据了解，餐饮行业中，类似武汉绝味鸭脖等连锁品牌，加盟店选用的食材和销售的产品需由中央厨房进行集约化采购，便利店7-11在加盟方面更颇为谨慎。根据北京商报此前报道，7-11要求加盟主需全职运营店铺，并将店铺作为事业经营，并强调便利店不是一个能获得高额回报的行业。

　　风潮袭来

　　传统美容美发行业的顽疾已久，在“互联网+生活性服务业”风潮袭来之际，“用户体验至上”被提升到了空前高度，这势必会加速传统领域的变革。

　　近期，河狸家、美道家、小美到家等一批美业O2O企业陆续出现，尽管模式还不成熟，但已经彰显出冲击传统市场的态势。公开数据显示，河狸家今年“双11”单量超10万单，平均客单价408元。以一家拥有20名美发师、每名美发师15单/日计算，河狸家“双11”的单量堪比单体理发店一年的收入。曾体验过上门美甲的一位消费者表示，与传统美容店相比，上门美甲的价格更加透明，只要按照平台公示的价格支付即可，没有事后加价的猫腻。

　　一位不愿透露姓名的北京美容美发协会人士表示，与传统美容美发企业相比，美发O2O不需要承担房租压力，采购环节中也没有经销商加价，技师可以通过厂家拿货，然后直接服务消费者，而且在价格上也更加透明，这些对传统行业而言都是巨大的冲击。

　　除了市场的力量之外，北京也将今年的工作重点放在了提高居民生活品质上。3个月前，北京市政府下发了《北京市提高生活性服务业品质行动计划》通知，详细规定了对行业的各项要求。按照这一通知，美容美发作为最为民生的行业，距离品质消费还有一定差距。

　　北京商报记者 李铎 陈克远