北京二商推出富硒鸡蛋
- 发布时间：2015-10-26 01:50:15 来源：京华时报 责任编辑：罗伯特
京华时报讯（记者胡笑红）在昨天举行“二商集团动植物生态链环硒转化技术研讨会”上，北京二商健力食品科技公司宣布推出“硒凰102”富硒鸡蛋以及相关加工产品蛋黄粉、咀嚼片，其中富硒鸡蛋生态活性硒的含量是普通鸡蛋的6至9倍。
据介绍，现在多数富硒食品，一般是想办法直接加入无机硒，比如一些富硒鸡蛋是在鸡饲料中直接加入一种含硒盐，吃这种饲料的鸡叫富硒鸡，它下的蛋叫富硒蛋。但是二商健力推出的福喜蛋中的硒元素转化多了两个生态链。
与会专家介绍，二商健力不在鸡饲料里直接加，先用培育的有机硒做成植物酵母硒，这种生物合成的生态活性硒基本无毒性，用这种植物酵母硒喂虫子，虫子转化吸收成富硒虫蛋白，然后再让鸡吃富含硒的虫子。鸡有一个吸收转化的过程，最后下富硒的鸡蛋。这样多了两个生态链，就更加安全了。
据悉，二商健力经过多环节生物转化后符合活性硒的鸡蛋，每百克硒含量达到51.2微克，是标准营养参考值的102%，是普通鸡蛋的6至9倍。
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