老话儿说：“家财万贯，带毛的不算”。简单一句话，把养殖业的风险表达底淋漓尽致。但是在青海省贵德县，就有这么一个人，他不但要搞养殖，还要搞风险较大的活禽养殖。他不小打小闹，而是大规模、大批量地进行生态鸡养殖。

　　轮一牧四，“养”从自然

　　“国家倡导发展林下经济，但是青海和其他地方不同，”青海千姿雪高原养殖有限责任公司董事长刘文才说，林和禽是一对天生的冤家，鸡喜欢刨食，林究竟能不能禁得住被刨？这在别的地区可能不是个问题，但在青海，却是个大问题。

　　“植被恢复能力很差，破坏起来容易，但要想恢复需要相当长时间。即便是在水土相对肥沃的贵德县，也恢复不易。”刘文才说，“我流转承包的这块地是人工种植地，是生态环保林，一旦被破坏，生态鸡养殖也就失去了意义。”

　　刘文才原本是位房地产公司老板，但他改变了路数。随着人们生活水平的不断提高，生态鸡的市场需求量快速提升，他将眼光投向了林下养殖领域——在青海省贵德县摊开了2800多亩的“大饼”，搞起了高原生态鸡养殖。

　　刚开始进行林下散养的时候，鸡确实将它们刨的本能发挥到了极致，林地植被越来越差，养鸡场尘土飞扬，这让刘文才头疼不已。用竹子编网、拉网格都没办法让这群爱刨的家伙足下留情。而一次很偶然的机会，刘文才发现砂石厂的石头反而能起到作用。

　　“置石于地，防鸡扒草，维护天然生态。”刘文才特别喜欢这样总结他的土办法。把石头铺在林地上，林地不仅不会被鸡刨，白天长时间的日照，让石头有了白天蓄热晚上散热的功能，林地有了自然供暖，长势反而好了。以往被鸡刨食干净的虫穴有了休养生息的机会，草地上的虫子源源不断供鸡食用。刘文才也是将计就计，索性在林地上架起了喷灌，石头缝里又种进了苜蓿和沙葱。根系扎深了，林地绿意盎然，原本流转的沙地完全没了沙地样儿。

　　“休养生息，轮一牧四，确保营养天然。”刘文才养鸡完全是铁了心地要道法自然。他划出800亩地建了31座养殖大棚，分别用网围栏分隔开来。每个养殖区域又用网格分隔出若干个放养区。这样，每座棚的鸡每天严格执行轮牧放养原则，打一枪换一个地方。刘文才为养鸡流转了2800多亩地，建了鸡棚的这800亩林地，植被长势尤其茂盛。

　　打破常规，给鸡养生

　　刘文才生活中离不开养生，养鸡的时候，他也不忘用养生的方法。不管是育雏车间、鸡舍大棚，还是分包车间，他都架设了臭氧发生器和负氧离子发生器。

　　刘文才之所以要高成本高投入，就是想用自己养生的办法来养鸡。“臭氧能杀菌，负氧离子能净化空气，负氧离子还有净化血管的作用，能排除身体异味，我家就是这样，所以我就大胆地把这些方法用在养鸡上面。”刘文才说。

　　现代人生活水平高了，对饮食的健康、安全问题也越来越重视。刘文才完全打破常规养殖方式，建了一座600平米的黄粉虫无菌孵化车间，就为每天给他的生态鸡增加辅食，以确保营养跟进。

　　“天然众生，就是尊重事物发展规律，运用自然的东西来发展我的养殖业。”刘文才说。

　　中药补饲，防控疫病

　　活禽养殖的风险从来都是一件让人谈之色变的事，各种疾病，包括我们再熟悉不过的禽流感，可能一夜之间就会让一切化为乌有。刘文才在贵德县当地流转了2800亩地，目前存栏数约3万多只。按照他的计划，10万只的存栏是比较理想的，因为他需要建立一个更替周期。那么养殖风险怎么控制？

　　“贵德这个地方，日照时间长，气候干燥，黄河沿岸的河风四季常刮不息，这个地方其实没有多少细菌，禽流感在青海少之又少，有了也只是候鸟带过来一点儿，不会产生太大影响。”刘文才之所以选择贵德进行林下养殖，有他的一番道理。

　　但其实，刘文才不同于别人搞生态鸡养殖，对于疫病的控制他依然遵循了自己的原则：不吃西药、不接种疫苗。通过粉碎黄芪、当归、大青叶、红花等多种中藏药材，以跟辅食相拌的方式进行补饲，养了一年多了，鸡场还真没发生过什么疫情。

　　刘文才养鸡跟别人不一样，在青海省贵德县，刘文才的鸡场已经小有名气。但这么高的投入是不是有高产出？事实上，刘文才养的鸡并没有因为高投入而产生高效益。用刘文才的话说，他就是想通过这种方式转变生态鸡的养殖观念，先自己投入，再带着周边群众一起搞养殖，靠真正的绿色有机生态鸡养殖致富。