每斤20元左右,苦荞面贵在哪儿?
- 发布时间：2015-09-16 13:31:04 来源：齐鲁晚报 责任编辑：罗伯特
本报9月14日讯(记者 张倩倩) 在13日的进社区活动中，本报销售的谷荞源牌苦荞面受到许多市民关注，一上午卖出近百斤。当然，也有个别市民对苦荞面不了解，疑惑“苦荞面咋这么贵”。苦荞面到底贵在哪儿?它与普通的荞麦面有什么不同?记者带您了解一下。
近日，记者走访了几家超市，发现地瓜面、红薯面、荞麦面等粗粮面种类较多，价格在五六元到十几元一斤不等，并没有看到苦荞面。与其他粗粮面比起来，苦荞面每斤在20元左右，确实价位高出不少。
但是，您可知道，苦荞与其他谷物不同，它种植在海拔2500米-3500米的西南高寒地区，种植数量少，而荞麦、红薯等在平原地区均可种植。数据显示，每年我国参与流通的苦荞数量在8万到10万吨，还有大量出口，因此市场上的苦荞麦也并不多。
同时，苦荞含有多种营养元素，被称为“五谷之王”。除了维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、镁等，还有生物类黄铜，也叫芦丁(维生素P)，这一物质几乎在其他谷物中不存在。并且，苦荞中还有一种微量元素——硒，硒被专家称为抗癌物质。
再从苦荞面的生产加工来说，谷荞源牌苦荞面主要是由60%的苦荞和小麦粉制作加工而成。由于苦荞本身黏度不大，单独用苦荞麦很难做成面条，因此需加入小麦粉。谷荞源牌苦荞面是贝壳状，采用了意大利面的专利技术加工制作而成，虽然不是普通挂面的形状，但吃法与普通挂面无异。
目前，已有大批量苦荞面到货。为方便广大市民购买，本报已开通电话订购、送货到家服务。如果您有购买意向，可拨打15192399123咨询。
其他地区的市民如果想购买苦荞面，可进行汇款。户名:烟台市好报商贸有限公司。账号:213014866618。开户行:中国银行莱山支行东郊分理处。如果您通过网上转账，请注明姓名、电话和发货地址。省内免费邮寄，省外订购邮费自理。
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