兰州百合作为兰州的一大特色农业，从清朝咸丰年间优雅走来，在崭新的历史时期华丽转身，从生长在农田中的“小家碧玉”，变为集观赏、食用、药用为一体的“大家闺秀”，并搭上电商的快车，远销到内陆各大城市及港澳台、东南亚、日韩、美国等地区和国家，实现“种产销”一条龙的多赢格局。

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　　产业链下的多赢格局

　　翻开历史的画卷，兰州百合散发出古香古朴的味道。据《皋兰县志》记载，兰州栽培百合始于清咸丰年间，至今已有100多年的历史。作为食材，兰州百合洁白如玉、瓣大肉厚、口味香甜。我国著名植物分类学专家孔宪武教授曾评价“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一。”据悉，兰州百合可煎、炒、蒸、炸、煮，现已有以其为主料的粤、浙、京、川各大菜系百合名菜几十种，成为中国菜肴中的珍品。

　　据介绍，兰州百合生长周期长，3年采挖1次，6—8年才是一个周期。根据兰州市价格成本监审局调查显示，2014年兰州百合平均亩产量为781.67公斤，同比增幅21.44%。单产增加的同时，种植成本也在增大。据测算，2014年，兰州百合平均亩总成本为15864.36元，同比增幅15.95%。

　　百合产量在不断提高的同时，农民的收入也不断增长。据了解，2014年百合每50公斤平均出售价格为1399.57元，同比涨幅2.42%。由于产量增加、价格上涨，使得百合平均亩净利润增加，2014年平均亩净利润为10063.97元，同比增幅36.55%。

　　记者从市农委了解到，截至去年底，兰州百合种植总面积达8万余亩，主产区七里河区百合种植面积达5.26万亩，种植户达1万余户，年产量达到2.4万吨，实现纯收入5.2亿元，百合成了农民增收的主渠道之一。

　　如今，我市逐步形成一条百合产业链。七里河区在西果园镇建起了“兰州百合城”，建有百合冷藏库39座，百合加工企业93家，辐射带动周边地区百合产业的发展。目前，无硫百合干、百合粉、百合营养麦片、百合果酥、百合鸡、百合花蕾等产品都已研发试制成功，形成了种植、储藏、加工、销售、研发“一条龙”的产业格局。

　　今年我市实施了8万亩百合种植项目，重点创建5个千亩百合标准化生产园，建设6个百亩鳞片繁育母籽基地、1个百合母籽组培繁育中心，带动全市新增0.42万亩。实施8万亩百合种植项目，重点创建5个千亩百合标准化生产园，建设6个百亩鳞片繁育母籽基地、1个百合母籽组培繁育中心，带动全市新增0.42万亩。

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　　产品进入多元化发展

　　近年来，我市通过加大百合产业的发展，不仅让百合成为全市农业发展新的增长极，而且也成为了兰州的一张名片。2001年，国家工商总局将“兰州百合”证明商标授予兰州市七里河区；2014年，兰州百合被认定为“中国驰名商标”。

　　记者从市质监局了解到，我市的兰州甜甜百合有限公司提出的专用标志使用申请，近期已经由国家质检总局审查合格，并予以注册登记，获准使用兰州百合地理标志产品专用标志，这标志着实现了兰州百合地理标志保护产品专用标志使用零的突破。据悉，地理标志保护产品专用标志的使用将最大限度地促进百合系列产品向管理规范化、经营品牌化、品质标准化方向发展，对进一步保障消费者和种植户的切身利益起到十分重要的作用。

　　“七里河区百合食品加工产业在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已形成产品多元化发展，满足国内市场需求，具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。”市工信委的一位分管领导介绍，目前，由甘肃爽品源生态科技股份有限公司投资5000万元的兰州百合深加工技术研究开发中心项目、兰州晓东百合加工厂总投资1406万元的年产500吨兰州百合净片真空包装项目、兰州振兴百合专业种植合作社总投资1692万元的百合专业种植合作社兰州百合网店销售生产基地建设项目等陆续建成投入生产。

　　记者从市农村能源技术推广中心获悉，为了提升百合产量，该中心在全市进行了沼肥的综合利用试验，对七里河魏岭乡收获的百合测产后发现，增产率达50%以上，平均每亩增收万元以上。据了解，近年来，该中心与七里河区农广校联合在七里河魏岭乡绿化村指导农户在百合作物上进行沼渣、沼液的综合利用试验。

　　兰州百合产业迅速发展的同时，带动了相关附属产业的发展。七里河区委书记石镜在第四届兰州百合文化旅游节上介绍，自2012年该区成功举办首届兰州百合文化旅游节之后，百合文化旅游节已成为该区充分展示资源特色优势，加快推进“全国百合产业知名品牌创建示范区”建设，不断扩大“中国百合之都”对外影响力和美誉度，积极搭建对外开放与合作交流的重要平台和有效载体。三年来，累计签约总投资389.16亿元的85个项目。”

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　　搭上电商销售直通车

　　皇帝的女儿不愁嫁，兰州的百合不愁销售。记者从七里河区政府了解到，在去年举办的第115届广交会上，七里河区协调组织的多家百合生产加工企业意向成交额达656万美元，并开拓了速冻兰州鲜百合产品的国外市场。

　　此次我市参展企业主要展示推销百合系列新产品，这次参展的兰州百合产品主要有MINI碗装片状兰州鲜百合、真空颗粒袋装兰州鲜百合、真空片状袋装兰州鲜百合、速冻兰州鲜百合及真空冻干兰州百合干、无硫兰州百合干、速食兰州百合片等兰州百合副产品。同时，此次交易会，兰州百合副产品签单48.5万美元，为七里河区百合废弃物的利用开拓了新的市场，同时延伸了兰州百合产业链，促进了兰州百合产业的发展。

　　百合产业的发展，离不开专业合作社和电商平台的助推。兰州振兴百合种植专业合作是我市较大的一家百合专业合作社。该合作社于2009年4月注册登记，2010年4月注册了“百合源”商标。2013年底开展了线上业务拓展，建成了网站，2014年成立甘肃百合源电子商务科技有限公司，在淘宝网注册了网店，并组建了专业团队开展网络推广和线上交易，客服人员24小时在线值守，确保一线城市下单24小时内交货。截至目前，以百合为主的特色农产品月销量稳定在6000件以上，月销售收入达30万元左右，鲜百合销量稳居全网首位，并被淘宝网认证为金牌卖家。

　　该合作社的负责人马元彪告诉记者，兰州振兴百合种植专业合作社主要由百合种植和加工户组成，成员现有216户，合作社直接带动农户268户，间接带动农户3781户。该合作社成立以来，不断强化直销网络，促进产品销售，与兰州大型超市、实力雄厚的鲜百合加工企业、外地经销商建立长期合作关系，采用合作社＋基地农户＋加工企业的经营模式，既与鲜百合加工企业签订供销合同，又与种植户建立以订单农业的模式签订收购合同，确保产品优质高效、便捷地进入市场。2014年投资280万元建成储藏容量1000吨，加工车间1200平方米，辅助用房600平方米的储藏、加工、配送、培训为一体的基地。设立“百合源精品土特产店”，该店为兰州首家农民专业合作社直销窗口。□记者魏奇峰

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