■本报记者 李立平

　　民以食为天，食以安为先。随着社会大众越来越重视食品的安全、健康和营养价值，人们对高端大米的需求日益增加。宁夏叶盛米业生产的高端大米不仅通过了欧盟有机461项检测，还采用稻田养蟹、养鸭、养鱼等方式改善了有机水稻种植基地生态环境，并与中国科学院进行国内首家“农情三控”技术合作，对基地环境、种植全程、产品品质实时监控，实现了用户可选购任意地块大米的需求，引发了市场强烈反响。

　　谈及公司大米受到市场热捧的原因，叶盛米业董事长包立新很是感慨，他表示，发自内心深处地感恩于他生活在“天下黄河富宁夏”之称的这片热土，也庆幸于他和他的公司成长于有着“全国优质粳稻最佳生态区”之称的宁夏引黄灌区。

　　包立新表示，公司在“贡米之乡”叶盛镇建设了全区第一家工厂育秧及有机水稻种植基地，拥有国内一流的大米成套加工设备，公司出产的大米蛋白质、脂肪含量尤高，营养价值较高。用其蒸制的米饭，粒粒晶莹，粘而不腻，口感颇佳。独特的地理位置，使得公司能以贡米的品质供应普通百姓人家，这是公司得以长期、健康发展的重要基础。

　　宁夏地处北纬38度，日照时间长、昼夜温差大，年有效积温3200-3300℃，无霜期达170天。独特的气候环境，黄河水自流灌溉，非常适合发展绿色、有机大米的种植，为叶盛米业生产有机大米，打造高端大米品牌奠定了坚实的基础。

　　据包立新介绍，宁粳43号是优质水稻品种，据农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)测定，米质达到国标优质米1级。2009年8月，在天津召开的“第七届粳稻发展论坛2009年全国优质食味粳稻品评”中，对全国20个优良食味粳稻品种进行评比，宁粳43号大米以86.1分高居榜首，品质超过了名扬国际市场的日本“越光”大米，成为国内高端大米品种。2009年起，叶盛米业以种植宁粳43号为主要水稻品种，7年来严格按照有机食品生产加工要求进行有机种植和加工，目前，公司已有4800亩(含转换期的1600亩)出产的大米陆续拿到了有机产品认证证书。

　　包立新表示，作为宁夏现代农业示范基地、有机水稻技术创新中心、重点龙头企业，叶盛米业在进行有机种植优质水稻的基础上，采用稻鸭共生、鱼蟹共生模式，开发出了“蟹田大米”等新品种。公司还投资150万元通过互联网平台打造出了全国信息化农业示范点，为消费者对公司生产的叶盛贡米进行食品追溯提供了有力保障。叶盛米业将充分发挥产品的品质优势，以提供安全、生态、健康、营养价值高的产品为己任，把公司发展成为国内大米行业最具影响力的高端优秀品牌。

　　包立新还表示，企业的发展离不开资金的支持，叶盛米业正谋求登陆我国新三板，借助资本市场实现公司及有机大米产业的发展壮大。