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一张图了解藜麦

  • 发布时间:2015-08-03 03:32:28  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  历史由来

  产于南美洲安第斯山区

  全球现状

  印加土著居民的主要传统食物

  5000年以上种植历史

  种植分布

  南美洲:安第斯山区,生产国为玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁

  北美洲:美国和加拿大部分地区

  欧洲:法国

  澳洲:2010年开始种植

  亚洲:中国、印度

  1800多种原生态品种

  蛋白质含量16%~22%(牛肉20%)

  富含人体必需的全部9种氨基

  酸

  钙、镁、铁、锌等矿物质含量高

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