半年来沈城猪肉价格涨幅超五成
- 发布时间：2015-07-28 06:34:52 来源：沈阳晚报 责任编辑：罗伯特
近日，猪价上涨备受关注，主要就是因为在过去两年猪价不断探底，底部均击穿社会平均养殖成本线，可就在这几个月直冲高点。这半年沈阳猪肉价格也经历了起伏：年初的时候猪肉六元多/斤，现在十二三元/斤……此轮猪肉价格上涨是否预示着“猪周期”又来了？猪肉什么时候会再迎来下降？
猪肉价格半年涨幅超50%
“今年猪肉价格可真是涨了挺多。”塔湾北行一位销售猪肉的人员介绍，2015年年初，猪后腿肉卖8元/斤，现在已经涨到了12元多/斤，上涨幅度超过50%，个别店家销售的猪肉价格在这半年里的涨幅已经接近一倍。不仅是年初与年中相比，猪肉价格有所增长，其实同比也有很大变化，省动物卫生监测预警中心监测7月份猪肉平均价格同比上涨31.4%。
和猪肉零售价有直接关系的生猪价格也是直线上涨，2015年初，沈阳生猪价格约为五六元/斤，而现在已经达到8.65-8.75元/斤。
存栏数量减少猪价上涨
前年起一直低迷的猪肉价格，在最近创下了今年以来猪肉价格的新高。省农委信息中心的工作人员表示，这和外地猪进不来，本地猪供应量减少，导致供不应求有关。当前各地供应端生猪存栏处于低位，小猪占比过大，可出栏生猪量较少，短期内市场处于供应偏紧的状态。从省动物卫生监测预警中心监测的数据看到，目前省内240个村养猪户母猪、肥猪存栏环比分别为-1.1%、-0.5%，同比分别为-20.9%、-17.1%；87个规模场母猪、肥猪存栏环比分别为0.4%、-0.8%，同比分别为-10.2%、-10.6%。
“亏损厉害，我们都是借钱、赊账养猪。”于洪区一位养殖户告诉记者，因为生猪卖不上价，低于养殖成本，他们早就开始亏损，淘汰母猪、坚持、借钱……所有的方法都用尽了。如今生猪涨价，但农场里生猪存栏不多，养殖户惜售，导致价格开始上涨。
需求总量增长增速放缓
“目前，猪肉仍然有一定上涨的空间，但逐渐稳定。”省动物卫生监测预警中心表示，虽然现在猪肉价格属于恢复性上涨，但是还是有一些养殖户没有扭亏为盈，所以预计8月份生猪价格将高位趋稳。
不过，省农委信息中心的工作人员表示，当前影响猪价走势的主导因素仍
在于供求，供给端的收缩与家庭和企业猪肉需求不振，使生猪需求达到阶段性平衡。由于生猪价格已达高位，而当前需求并不支撑猪价持续高涨。
未来，猪肉价格将在10月份小幅震荡，明年1月份震荡下行。
沈阳晚报、沈阳网记者 邓丽婧
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