比去年同期贵五成

　　比价风向标

　　怕涨的猛涨

　　该降的不降

　　大蒜五天涨20%

　　西瓜啥时候降价？

　　估计还得等一周！

　　长春晚报记者 孙霄

　　“记得往年夏天，西瓜是最便宜的水果，一斤才6毛钱，七八块钱能买大半个，今年咋迟迟不降价呢？”24日，长春市民董女士在市场上选购西瓜时，觉得价格有些不对劲儿。

　　炎炎夏日，从冰箱里取出半个渗着凉劲儿的西瓜，一家老小围在桌边，一人啃一块，那感觉别提多乐呵了。西瓜由于其在夏季低廉的价格，被一些市民戏称为“最草根”的水果，可今年，眼瞅着天越来越热，不少人却发现，西瓜却怎么都不肯放下身价了。

　　想买便宜的西瓜，估计还得等一阵儿。

　　比上个月涨两毛 比去年贵五成

　　在红旗街信义路上的一家水果超市里，记者看到，西瓜的标价为1.5元/斤，而在附近的一家农贸市场里则是1元/斤，一些路边卡车上所贩卖的本地西瓜相比之下最为便宜，但也要0.9元/斤。

　　“上个月还能买到0.8元/斤的大西瓜，这个月基本找不到了。”正在农贸市场里选购西瓜的董女士告诉记者，在两三周前，虽然路边摊上的本地西瓜还没上市，但市场上也能买到0.8元/斤的大连西瓜，她还以为夏天到了，西瓜的价格能就此一降到底呢，没想到这两天又涨了上去，同一家市场里，每斤西瓜大概涨价两成。“虽然单价听着不高，但一整个大西瓜怎么也得有15斤左右，相当于每个瓜贵三块钱。”董女士说，现在不花上十五六元钱，是很难买到一个西瓜的。

　　“在我的印象中，咱们这儿天越热的时候，西瓜应该是越便宜啊。”市民刘先生也回忆说，在往年，夏天最热时，也是西瓜价格最“草根”的时候，去年这时，已经能买到0.6元/斤的本地西瓜了，而今年，即使按路边摊上0.9元/斤的最低价算，也比去年同期涨了足足五成。

　　“越热越便宜”实因收获期和季节巧遇

　　被市民称为“最草根”“越热越便宜”的大西瓜，今年的天儿都这么热了，咋就是不降价呢？

　　“大家说的越热越便宜，其实就是西瓜收获时间和季节变化的巧合，从进货的成本上来说，这天要是热大劲儿了，成本反而会上去。”信义路上一家水果超市的店主小环解释说。在往年这个时候，夏季气温较热，又恰逢本地西瓜大量上市，供应量跟上了，价格被拉低，才会带给市民“西瓜越热越便宜”的错觉。事实上，天气的炎热对西瓜的运输和保存都是不利的。在本地西瓜未上市前，市民吃的西瓜大多是辽宁省大连、朝阳一带的，而这半个月来，不仅长春经常遭遇30多摄氏度的高温天气，连往年气候宜人的大连地区，也保持着28摄氏度左右的高温。西瓜的运输成本本来就高，除了传统的租车费、代办费、大货车进门费、卫生费，由于西瓜怕摔、怕磕，还要购买防撞的草帘费，即使这样，也防止不了一路的损耗。“一个十多斤的大西瓜，磕个口子，就算不进细菌，也卖不出去了。”小环说，同时，由于今年的天气实在太热，每车西瓜还有千分之一二的腐坏几率，林林总总计算下来，每斤西瓜的运输成本将近0.2元，占她店里售价的20%，不仅不“草根”，在夏季水果中还算是最娇贵的了。

　　本地瓜刚上市 供货量仍远远不够

　　“往年的这个时间，虽然大棚里的西瓜已经摘得差不多了，但咱本省的大地西瓜也到了出货的时候，价格整体上还是一路降下来的。”在长春市水果批发市场，批发商华春菊表示。

　　外地西瓜和本省西瓜的供应，在从前都是跟的很紧的，今年4月末，还没到夏天呢！长春地区的最高气温一度“火”上30摄氏度，大家都以为今年的本地西瓜能够提早上市，可是没想到升温的势头没撑几天，就转变成接连几天的阴雨，气温又降了下去。一直到6月初，产地的气温都在20摄氏度到25摄氏度左右，这大大影响了西瓜的收获。“虽然农安、长岭一带，已经有大地西瓜陆续上市，但现在大连的成熟瓜已摘得差不多了，本省这样的供货量还远远不够。”华春菊说。

　　西瓜降回“草根”价 还需一段时间

　　“现在能下地摘瓜了，但还有一些没成的。”农安县的西瓜种植户田胜龙告诉记者，他家有200亩瓜田，就在前两天他下田查看时，发现已经有大量西瓜成熟，可以采摘了，因为刚上市，且还有一些瓜没熟，他们给批发商的原始价格还是较高，每斤大概0.58元到0.6元。

　　据老田估计，等长春地区的西瓜零售价降到去年此时的0.6元/斤到0.8元/斤，还需要一段时间，等到1000亩以上的大型瓜地普遍开始摘瓜之后，市里的西瓜才能回到“草根”的身价。

　　大蒜涨价了，买的人减少了。

　　长春晚报记者 祝微

　　摄影 张扬

　　从猪肉到大蒜，一周时间内都出现了快速上涨，大蒜虽不及猪肉涨幅，但谈及2010年的“蒜你狠”，让老百姓仍“捏一把汗”。“周一大蒜还是每斤5元，现在都6元了，而在5月份不过4元。如果‘蒜你狠’卷土重来，那就只能尽量少用了！”昨日，在北方市场内采购大蒜的王女士对近日来连续上涨的食品价格感到非常无奈。

　　五天时间大蒜价格涨了20%

　　“你是回头客，大蒜还算你5元/斤，下次可得涨价了！”在农贸市场内，一销售蔬菜的摊主告诉王女士。“大蒜又涨价了？前阵不刚涨完吗？从4元/斤涨到5元/斤，现在多少钱啦？”在王女士的惊讶中，摊主用手比划了一个数字“6”。令王女士直呼“这也涨得太快了”。

　　昨日，长春晚报记者分别走访了西朝阳路市场、北方市场、新疆街农贸市场，发现近日来价格上涨的并非只有猪肉，大蒜的价格在5天时间内就上涨了20%，涨幅虽不及猪肉，但这上涨的速度却占了上风。

　　西朝阳路市场一位销售大蒜的摊主告诉记者，与其他的农贸市场相比，西朝阳路市场的蔬菜、肉类等价格相对都偏低，大蒜上周的零售价格是4.5元/斤，7月21日的进货价就已经上涨了，零售价格最少每斤也得涨1元。

　　同样，据北方市场内销售蔬菜的摊主介绍，大蒜在6月初时，零售价格还是5元/斤，但这个价格只维持了一个多月，到7月22日，零售价格已经涨到6元/斤。“由于我们还有20来斤的存货，因此卖给老顾客的价格暂时先不涨，但存货销售完毕后，新货价格肯定是要上涨了。”摊主说。

　　再涨就只好少吃少买了

　　经过走访，记者发现虽然大蒜价格出现了上涨，但无论是批发还是零售环节，都没有出现如2011年“蒜你狠”般的抢货、囤货行情。

　　“大蒜涨价了可以少买甚至不买，能不吃就不吃呗！毕竟不是非吃不可的！”常大爷告诉记者，由于大蒜不是生活必需品，因此一旦价格上涨，就会选择少吃。谈及近年出现的“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”，老百姓仍记忆犹新。“前几年大蒜价格比猪肉贵我都经历过，现在这个价格已经不算啥了，大不了不吃呗！”采访中，多位市民表示如果大蒜价格再次超过肉价，那么他们就只能尽量少用少买了。

　　采访中，记者发现随着大蒜价格的上涨，生姜和大葱的销量出现了快速上涨。对此，销售大蒜的摊主小丽表示，大蒜价格上涨后销量一直下降，而生姜和大葱的销量却在大蒜下降时出现了快速上涨，最近半个月的销量已经超过4月份一个月的销量。

　　部分经销商转战山东寻货源

　　据蔬菜商情网消息：吉林洮南大蒜价格最近有0.3元至0.4元左右的涨势，幅度较大，但实际的行情不如理想中好，交易尚可。

　　记者查询了商务部“城乡市场监测信息服务体系”发布平台后发现，去年6月和7月，全国大蒜的平均价格分别为2.5元/斤、2.55元/斤；今年6月和7月大蒜的平均价格为3.1元/斤、3.2元/斤。而且，今年6月、7月，大蒜的价格水平还呈现出逐月上涨趋势。

　　对此，吉林省白城市洮南市大蒜批发商孟先生表示，与多数产区不同，洮南大蒜当前主要销售的还是湿蒜，上市期较其他产区要晚一点。洮南大蒜现在成熟期未到，实际产出品质很小，货源也不多，因此虽然价格尚可，但农户不肯轻易出售，多有想等等看，个头大一点的时候盼价格能再涨一点，整体的上货量就有影响。

　　孟先生表示，现在本地的经销商觉得大蒜价格过高，收货有压力，一些经销商已经转移去山东上货。不过目前产区仍有部分客商在观望等候，希望成熟期后，货源增多，价格能低一点。

　　长远看不会出现大幅波动

　　据了解，此次大蒜价格出现上涨，主要是因为供给量减少导致的“从目前情况看蒜农惜售的现象比较严重，因此，短期内市场可能还会有所波动，大蒜价格可能还会上涨。但从长远看，大蒜价格并不会出现大幅度波动。”卓创资讯农业分析师孙光梅表示。

　　小宗农产品之所以成为价格炒作的重灾区，原因在于信息的不对称。“价格涨跌的信息大家都知道了，但是下一个年度的种植信息，农民却并不清楚。”孙光梅认为，小宗农产品价格坚挺时，容易引发农民跟风种植，造成价格大幅度下跌；而价格低迷时，又容易引发大规模弃种，造成价格上涨；此时如果再遇上天气或者病虫害等因素造成减产，就容易给价格炒作留下空间。