看到“厚蛋烧”、番茄蛋沙拉、番茄鸡蛋卷、番茄蛋挞、番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子、面疙瘩，你会想到什么？日式、欧美系、中国菜？这些名字听上去让人浮想联翩，其实这些都是近期格兰仕举办的“全民赛西红柿”活动中美食达人们对于西红柿炒蛋的演绎。活动主办方表示，通过这一道简单美食，不仅是让大家以活动分享美食新做法、分享快乐，更是要倡导无明火无油烟做家常菜，让大家回家吃饭，让爱传递。

　　味不止于唇齿 忆难掩于岁月

　　说到西红柿炒蛋，很多人脑海中那些虚掩的记忆又重新被唤醒：“我做的第一道菜、我小时候 妈妈做的可好吃了、第一次做饭大家竟然都说好吃、宝宝小时候最喜欢了。。。”

　　参赛者“小姿饭儿”动情的说道：“经典的西红柿炒蛋在国外备受欢迎，我的外国朋友学的第一道中国菜就是西红柿炒蛋，我也不例外。小的时候因为饭量一直很小，但倘若桌上有番茄炒蛋，必定让我多吃两碗，并一直自诩西红柿炒蛋是维生素与蛋白质的合体能量弹！”

　　的确，西红柿炒蛋这道菜不仅以简单美味营养出现在中国家庭的餐桌，而且漂洋过海让许多外国人感受到这道菜的好味道。几个鸡蛋和西红柿，从无糖派、多糖派到少盐派、青椒派酸甜苦辣咸，让我们打造属于自己的味道，回味记忆中的温馨时刻。

　　此次活动，参赛者们都是以菜式图片的形式参与的，但是不同材料的组合、创意的摆盘，缤纷的色彩，让所以关注活动人似乎感受到从活动页面上透出来的美味。透过手机、电脑进入你的五官之中，并通过转发、点赞传递到许许多多人心中。

　　当然，有美味，也少不了充满“恶意”的黑暗料理。“如果你想做到更黑暗，那么恭喜你，中途你将有很多的机会！ 比如切鸡蛋的时候蛋黄就开始散了，煎鸡蛋的时候不拍淀粉，鸡蛋基本就全散了…… 顿时感觉到了这道菜谱深深的恶意啊~！”《西红柿鸡蛋浴》的作者“sunny麦田”结尾用这样一句话让这道菜的“黑暗度”有了明显的提升。看这道菜的外观，稀碎的番茄酱色泽红艳，让人似乎看到了火红的辣椒，再看看做法：“花椒粉，胡椒粉，糖，熬浓。”这个作者，你为了这道菜操的心，真是操的稀碎呀！

　　活动不仅吸引了许多人动手做菜，而且许多关注者虽然没有参与发布菜品，但都以另一个方式参与，在一些的确有创意的菜品后面，都可以看到“赞，看起来不错，回家去试试”的回复，一些菜品作者也会和回复的网友交流菜品的经验，气氛温馨融洽。据了解，截至发稿时止，已经有106道菜上传到活动页面。西红柿炒蛋至尊版一个菜品甚至有了10页以上的互动回帖。

　　八成菜式主打无明火无油烟

　　打开活动网页的菜品展示，可以看到，八成以上的菜品其实已经与传统意义上的西红柿炒蛋神似形异。从烹饪工具上看，微波炉、电磁炉、电烤箱甚至电饭煲、取代了传统的炒锅。从菜谱上看，少油也成了必备的操作提醒。显而易见，传统的重油烟的传统厨房正在被新时代无明火无油烟的新派厨房逐渐替代。

　　目前，对于许多中国消费者来说，无明火厨房还只是一种新概念，更多是80、90后的新一代消费者在尝鲜，并未完全成为一种生活方式。但如果消费者了解了这种方式对生活的好处，随着理念的变化，生活习惯也会发生变化，大家都会爱上这种生活。

　　厨房无明火、无油烟不仅可以减少煤、天然气等不可再生资源的使用，还可以通过减少油烟的排放来减少对空气的污染、对身体呼吸系统的污染，是一举多得的生活方式。很多主妇都知道，厨房最难打理的就是油渍，在传统的烹饪方法中，很难避免，如果你尝试着使用新的烹饪方式，选择使用全新的烹饪厨房电器，这种烦恼一定会越来越少。

　　为了让厨艺不精的你也能在厨房游刃有余，让烹饪摆脱烟熏火燎，让更多的人回家吃饭。格兰仕发出“回家吃饭”的倡导，以“全民用格兰仕”活动普及节能消费，推广无明火无油烟的烹饪健康生活方式。从实际效果看，许多参赛者都透露了平时做饭的确很辛苦，体现在菜品上则是菜品的创新都建立在更简单易做和更具有生活乐趣上。回家吃饭，用新做法做“暖心”菜，截至5月29日，晒图活动仍接受广大美食爱好者的参与，更有丰富大奖等你来拿，快行动吧！