圣果全力打造绿色生态果酒
- 发布时间：2015-05-05 17:31:19 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
本报讯石河子圣果生物科技有限公司位于北纬44度，中国蟠桃之乡——新疆兵团第八师石河子143团花园镇工业开发园区。该公司成立于2011年4月，注册资金1000万，占地面积28000平方米。计划总投资6000万元，一期投资4000万元，公司是集果蔬研发、技术转让和服务、生产、销售为一体的科技型企业。
该公司地处欧亚大陆中心，远离海洋，属温带大陆性干旱气候，春秋短，冬夏长，四季分明，光照充沛，热量丰富，干燥少雨，蒸发量大，昼夜温差悬殊。有玛纳斯河、清水河、金沟河水引入，地下水矿化度低，水质好，极宜于酿造水果蒸馏酒。
圣果立足水果研发、技术转让、生产、销售为一体的科技型企业。以现代生物技术为依托；以“天然、绿色、健康”为产品核心；以“专、新、特”为经营理念；以新疆特色水果为原料，研究开发高附加值和功能性产品，实现水果综合利用的战略终旨。公司注重“产、学、研”相结合，研究领域涉及：发酵工程、功能性成分提取、果蔬精深加工。经过不断的研发与投入，公司经过科技投入与创新，自主研发出蟠桃系列产品，其中包括：蟠桃果醋系列产品、蟠桃蒸馏酒系列产品、葡萄果醋系列产品、葡萄蒸馏酒系列产品，蛋白饲料，桃（核）木雕刻系列。可广泛适用于餐饮、商超、宾馆及休闲娱乐产所等。
圣果生物科技有限公司设有独立的产品研发中心，研发中心将陆续展开葡萄皮籽中功能性成分的提取、杏综合加工技术、新疆沙棘中功能性成分的提取及综合加工技术等方面的深度研究。公司注重“产、学、研”相结合，研究领域涉及发酵工程、功能性成分提取、果蔬精深加工等方面并与石河子大学、江南大学、新疆农业大学等高等学府有密切的联系和交流，力求技术精益求精，不断攀登新高峰。研发中心针对新疆特色果蔬、蟠桃、杏、葡萄、沙棘、红枣等地方资源，研究开发蟠桃果酒、蟠桃果醋、蟠桃蒸馏酒、蟠桃香精等系列深加工产品，以及杏系列深加工产品、葡萄有效成分原花青素、葡萄皮色素、沙棘多糖、红枣多糖等提取的生产工艺及工程放大技术研究。研发中心发展规划及目标：完善设备配置及人员配置，跟踪国内外最新的果蔬深加工咨询，及时研究和掌握生产技术，不断提升技术创新能力。
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