清澈的海洋、灵动的湖泊、如茵的牧场、纯净透明的景色……这就是新西兰，如梦境一般的童话世界。

　　在这里，我们与自然亲密交融，尽情享受自然的恩赐；在这里，盛产我们熟悉的羊毛、奶制品、蜂蜜等农业特产，更少不了飘香四溢的甜爽水果。

　　眼下，正是南半球的丰收时节，为了探寻地道的国度味道，沈阳晚报、沈阳网记者来到了新西兰，走进世界最大的奇异果国际行销公司——Zespri 佳沛新西兰奇异果总部，开启了一场“多汁多彩”之旅。

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　　1.果实握起来微软的，表示已经成熟，可立即食用，或放入冰箱，以免软化。

　　2.若果实硬实，说明还比较青涩，可以在室温下放置两天，或是和香蕉、苹果（有催熟效果）一起放入保鲜袋内存放。

　　百年品质 风靡全球

　　Zespri 佳沛

　　新西兰奇异果开启“多汁多彩”之旅

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　　或许大家会有疑问，佳沛奇异果为何每一个都做到果皮薄透，外形浑圆？种植过程中是否添加了“膨大剂”等化学物质？对此，果农代表自信且笃定的答道“没有！我们用的全部是鱼、肉这样的自然肥料。”而如此肯定的回答，正是源于Zespri 佳沛新西兰奇异果有着一套严格的自检制度。

　　“水果采摘前，必须要经过检测中心，可不是我们想采就采的。检测中心会抽检些水果样品，不仅测试其中的干物质和成熟度，还要检验300种以上的化学物质。哪怕任何一项指标不符合，都无法采摘，更不可能采出来再出口，这么做确保大家不会擅自做主，而是按照一定的标准，使水果不掺杂任何化学物质，在最好的状态下采摘。”果农解释道。

　　然而，300多种检测中，万一哪个超标了，该怎么办？——“那就没办法出口了。”在果农们看来，让消费者享受到优质的奇异果是他们的责任，需要大家按照一定的标准来执行。

　　而如此严苛的检测标准，究竟是新西兰的国家标准，还是佳沛的标准？果农表示，“我们是用佳沛的标准确保出口的果子有一致的品质，无任何化学残留。我们不允许喷撒化学药剂在奇异果上面，这也是为何我们要做很多的保护措施来防止果子被小虫侵蚀。”

　　“除此之外，Zespri 佳沛新西兰奇异果更有质量监控系统16步，从果子的种植到餐桌，每一步都进行严格的把控，让你吃的更放心。我们对自己做的事儿感到非常骄傲，既保护了新西兰的自然纯美，也保护了消费者，将最好的美味带给了他们。”的确，在这次的“多汁多彩”之旅中，记者从很多细节处看到了果农对奇异果饱有的热情，大家希望将这份热情放在奇异果的载重过程中，使消费者感受到浓浓的“新西兰味道”。

　　沈阳晚报、沈阳网记者 黄庆

　　品质：Zespri 佳沛新西兰奇异果质量监控系统16步，吃的更放心

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　　果肉软糯、口感细腻、酸甜多汁、营养丰富……凡是吃过Zespri 佳沛新西兰奇异果的人，大多不吝惜自己的溢美之词。奇异果的外形看上去很像国内常见的猕猴桃，实际上猕猴桃外表多毛，奇异果表皮光滑。而且口感上一个偏酸涩，一个香甜多汁。虽然二者同属于猕猴桃属，但一方水土养一方果实，奇异果在新西兰四季温暖湿润的气候及肥沃的火山灰土壤条件下，一代代被培育成全新的品种。尤其是新西兰日照充足，雨量丰沛，加之当地火山沿着地形把火山中的多种矿物质冲刷到土壤里，使这一带的奇异果长势极好。

　　“为了保持土壤的肥沃状态，我们会做很多工作。”当地Zespri 佳沛新西兰奇异果的果农介绍说。这位有着多年种植经验的果农提到，“只有土壤肥沃了，水果才会长得好！”为此，他会和其他果农在土壤中放些鱼、骨，或是些天然肥料，以保证土壤的肥沃度。

　　而为了保证Zespri 佳沛新西兰奇异果每一颗果子的甜度，在果子的生长过程中，果农还会主动摘掉那些“个头”小的。“12月份树上就会长出小的奇异果，但不是所有的果子都会变成大果，我们会拿掉一些小的。因为水果量太多，会影响其他果子的甜度，只有把长势小的拿掉，才能确保长成的奇异果味道更纯正。”

　　口味：气候、土壤保证口感更纯正

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