做有良心的“做梅人”
- 发布时间：2015-04-28 04:31:54 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
广东调查组
今天，调查组来到普宁市高埔镇东昱食品有限公司，调研青梅加工产业发展情况。董事长陈彬刚见面就开玩笑说，我是个“做梅人”——做青梅产业的人啊。引得大家哈哈大笑。
陈彬介绍，在一个产业中，不同部门、企业和个人有不同的分工和责任，只有大家各负其责，相互配合，才能把一个产业做好做大。在青梅产业中，有梅农、中小加工企业、龙头企业、政府和协会，各有分工和职责：梅农种好梅子，保证质量，提高产量；中小企业做好产品，开拓市场，龙头企业还要主动开展技术研发，打造品牌；政府部门从全国甚至全球整体布局青梅产业，从国家层面进行产业调控；协会做好服务，联系各方，辅助产业健康发展。
质量安全是农产品加工企业的生命线，企业需要把好市场准入关，通过实行市场倒逼机制，建立“食品安全黑名单”，保障食品安全。产品出了问题，企业要主动担责，同时要求合作社和农户，把好原料质量安全关。产品质量出问题等于企业自砸牌子，所以必须十分重视，从原料收购到生产加工，再到成品包装，全程监控，从根本上确保食品安全。
“做梅人”应该有责任，有担当。要带着感情来做青梅事业。普宁青梅二十多年，出口日本，一直没有问题，就是因为企业家有责任有担当。
