90后大学生瞅准绿豆芽市场
- 发布时间：2015-04-03 07:34:21 来源：内蒙古日报 责任编辑：罗伯特
□本报记者张慧玲
“由于我们生产的蔬菜不能满足当地人的生活需求，大多数蔬菜都由张掖、酒泉等地购进，运输到当地时蔬菜的新鲜程度已大大降低。豆芽是最常见的一种蔬菜。我通过上网查询和去山东寿光考察后，决定回到额济纳，念我的‘绿色豆芽经’。”眼前这个身着白色工作服，正在忙着干活的年轻人叫袁成，90后的他2014年7月毕业于西北农林科技大学。毕业后，他没有像多数大学生那样忙着投写简历、四处求职，而是毅然地回到了家乡阿拉善盟额济纳，开始了他的创业之路。
没有选择什么大项目，他瞅准了小小的豆芽菜。袁成向家人说了自己的想法后，家里人十分反对。但是袁成坚持自己创业：“我也想过考取国家公务员，在父母看来，孩子有份安稳的工作是最好的选择，但是我学的专业岗位需求很少。再说不一定创业就失败，不拼一下，谁也不知道自己的能力有多大。”
袁成创业的路并不是一帆风顺的，在刚购置回豆芽机的时候，他并没有多少实践经验，只能凭借书本上的常识去试着生豆芽。豆芽生长对环境的要求很高，从进入豆芽作坊穿工作服，到洗手，再到给育苗盒杀菌，每个细节袁成都不会放过，并一次次的从失败中汲取经验、教训。
在不到一个月的时间里，他的绿色无公害豆芽就走进了菜市场，也走上了人们的餐桌，并受到了消费者的认可和欢迎。“豆芽在生长过程中会遇到很多问题，比如温度控制不好、湿度控制不好都影响发芽率，导致口感不好”，说起经验，袁成显然已经是个老手了。
“自然生长的豆芽是可以看出来的，一是看豆子的杆，自然生长的豆杆比较细。如果是用化肥浸泡过的豆芽，会不正常的粗壮、弯曲；再就是看根，自然生长的豆芽根是同步生长的，加过无根粉的豆芽会抑制根的生长，根很短或者没有，颜色是比较亮白的，用化肥浸泡过的豆芽是发灰白的。”袁成如今念的“经”，他的父母也爱听了。
“袁成的豆芽口感比较好，比市场用过药的脆嫩，再说吃起来放心。”饭店老板于英海自从引进了袁成的豆芽就赞不绝口。
袁成在额济纳成吉思汗市场内已设立了一个豆芽销售点，订购豆芽的菜商越来越多。袁成相信，有着“有机绿色无公害”的招牌，他的豆芽事业一定会越做越大，对于今后的发展他充满了信心。
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