□金证券记者 江芬芬

　　“卖个酒，大家也是够拼的了！”走在第92届全国糖酒商品交易会的展厅里，不少人发出如此感慨。

　　糖酒会被业界誉为“天下第一会”、有酒业“晴雨表”之称，在白酒业告别“黄金十年”后，如今这一盛会充斥着别样的味道。“以前酒好卖，借着糖酒会几个经销商跑到成都的宽窄巷子，喝喝酒、吹吹牛，现在可没有那份闲情逸致，大家都把新常态、突围、解困挂在嘴边。”江苏经销商杨林（化名）对《金证券》记者称。记者也发现，触网、跨界、混改、持续开发新品等传统的、非传统的手段都在糖酒会上亮相，资本高手更是伺机在行业困境中寻找先机。

　　外面热闹里面冷

　　3月26-28日，糖酒会在成都新会展中心举行，各商家为了吸引人气可谓脑洞大开，无所不用其极。“大白”、阿凡达、皇帝、宫女等各类奇葩造型涌来，更有网站推出“随手拍全城‘通缉’最美酒模”活动，寻找这届春糖会的“爆款”酒模。

　　场外的热闹，并不能掩盖圈内人士的焦虑。白酒营销专家肖竹青透露，企业最看重交易会之前的酒店招商，今年显得相当清淡。除了少数几家重点酒店展位满了，其他酒店有三分之一的展位空着。“人来的也比较少，以前高峰期大家都要爬楼梯，现在从从容容乘电梯。”

　　酒业家市场研究院院长林向也向《金证券》记者表示，往年成都会进入“糖酒会”模式，交通特别堵，但今年情况看起来还好，不少知名的酒企甚至没有布展，只是派人过来“听会”。

　　值得一提的是，春季糖酒会向来是酒企发布新品、新战略的重要时间，但2015年亮点难寻。

　　据了解，此间茅台集团举办“赖茅”上市发布会，价格定位在200-300元/瓶。王茅、华茅、贵州大曲也正式亮相，茅台酝酿已久的“三茅一曲”落地。五粮液加紧推广“干一杯”小酒和“冰爆”、“金珀”、“冰珀”夜场酒等。汾酒则推出以华南为重点市场的“海峡情汾酒”。

　　看得出，大佬们均在主攻腰部产品，价格低的不到100元，高的也不超过300元。

　　此外，去年吸引眼球的预调酒再度汹涌袭来。“预调酒的市场空间或许很大，但现在大家一窝蜂地上，而且口味、瓶身设计甚至价格都相当同质化，让人审美疲劳。”杨林称。

　　昂贵的“风口”

　　不过，在“互联网+”大热的背景下，新技术营销、互联网势力已全面渗透白酒这一传统产业。

　　采访中，肖竹青告诉《金证券》记者，自己发布了一则关于西凤酒的微博，恰好被一位上海粉丝捕捉，而这位粉丝正在寻找代理产品，看到这一信息后便赶到西凤酒展厅洽谈，并最终成功签约，现场刷卡100万元。“我现在是真正相信粉丝经济了。”

　　茅台对此可谓踌躇满志。在赖茅发布会上，公司透露赖茅将结合大数据，进行精准化、数据化营销。另外，近年来茅台集团正在开展酒类O2O模式的尝试，公司有1500家专卖店，以后网上的订单全部店下配送。

　　中酒网、酒仙网、1919酒类直供、酒便利等电商“小鲜肉”更是强势出击。林向对《金证券》记者透露，酒类连锁以前在行业内相当低调，但这次春糖会上表现活跃，像酒便利还首次披露了相当好的业绩数据。“可能大家意识到现在正处于行业风口，想借助糖酒会获取更多的资源。”他分析。

　　记者注意到，1919酒类直供董事长杨陵江对外宣称，“今年我们计划要新增至少500家店，现在已经签了200家，这届糖酒会就有可能完成。”而酒仙网介绍，2015年将布局B2B战略，在全国每一个县找一个加盟商发展为会员，在该会员下属区域中每当有人在整个平台买酒就能获得5%的佣金，将以最快的速度遍布到全国每一个县。

　　当然，白酒互联网浪潮这个“风口”更多时候是“看起来很美”。在酒业家举办的第二届中国酒业市场论坛上，宋河总裁王袆杨直言，现阶段花钱买流量就有交易，不花钱买交易额就跌得厉害。如果流量价格越来越高，模式该怎么持续？另外，电商平台开发的新产品，如果卖得不错，很快就会被模仿。2014年的“双十一”，就是价格血战，利用平台来赔钱赚吆喝。在其看来，现阶段电商战略仍是弱战略，大家缺乏落地操作的实践。

　　君臣侯侠排位赛

　　在前述第二届中国酒业市场论坛上，正一堂董事长杨光如此形容层级分明的白酒生态圈：以竞争优势排位，可以分为帝王、大臣、诸侯、游侠、吊丝。其中，茅台和五粮液仍然是白酒行业销售额最高、利润最高的两个企业，只要他们不犯错误，就是帝王。

　　第二梯队则是大臣，主要是二线名酒品牌。大臣可能会进入帝王梯队，从目前来看，洋河未来可能会成为三大帝王之一，泸州老窖也有机会重回帝王梯队，而剑南春最具“王爷”的基因。第三梯队则在某一个区域范围内非常强势，在该区域是规则定制者，比如汾酒等。

　　“游侠”的核心策略是保持、强化、升级产品独特性和文化特征差异化，从单一的超级品种驱动向多品种驱动转化，以牛栏山为代表。“吊丝”就是再小的地盘也要守住，搭大企业的顺风车，吊丝会逆袭，比如刘备就是从吊丝到帝王。

　　杨光判断，2015年是行业次位重排的一年，新一轮的梯次大战拉开。白酒未来的淘汰规律，就是高度差异化以及集中专业化，整体而言呈现数量下降的趋势。

　　不过，白酒营销专家晋育锋坦言，行业内的企业目前有资格有实力进行并购的，不少是国有控股企业，能否做并购，受制于体制内的因素。值得被重组和整合的企业，也没有想象中那么多。

　　但是投资机构已在行动。据了解，早在糖酒会开始的前一周，近百家投资机构陆续抵达成都寻找投资项目，包括高盛、摩根、黑石、博龙、弘毅、君联资本、新希望集团、民生银行、平安银行等。在业内人士看来，白酒增速下滑，恰是投资的最好时机，预计本届糖酒会将成就不少企业的投资与并购。与此同时，孱弱的酒类连锁企业也在寻求资本主力。去年8月，1919酒类直供在新三板上市。在此次糖酒会上，中酒网负责人承认，酒类电商上市通常路径为挂牌新三板，然后等待转板机会。

　　茅台价格成

　　白酒业风向标

　　“价格是酒企的生命线，糖酒会上的各类招数，终极目标就是稳价，而茅台越稳定，白酒越稳定。”《金证券》记者接触的深圳券商研究员称。

　　正一堂董事长杨光认为，目前茅台第一季度已经完成全年销量三分之一，所以今年茅台的价格会稳定。但一些茅台经销商也反映，虽然春节期间茅台销量不错，但与去年同期相比价格少了30多元。

　　经销商建议，茅台坚持继续控量，同时在终端拉动上做一些工作。“希望价格也能上来，让经销商赚到钱。”

　　对此，贵州茅台集团名誉董事长季克良表示，现在行业销量和价格基本上趋稳，但是产量还在小幅度增长，还是产大于销。因此，酒价还没有完全控制到位。茅台销售公司总经理王崇琳也表示，过去三年整个白酒处于一个纠结和困惑的时期，这个时期至少会再持续3年。

　　值得一提的是，3月23日，五粮液在成都召开经销商大会，高管表示春节前因为控量52度新品五粮液，批发价出现了几十块的上涨，但这并未解决价格倒挂的问题。公司再次强调全年要坚持609元的出厂价不动摇，力争在2016年春节前全面实现顺价销售的价格目标。

　　前述券商研究员称，今年年初白酒龙头企业在价格维护上取得一定的效果，后期还得看企业政策执行的力度、民用市场的培育。

　　据了解，在此次糖酒会上中国酒业协会秘书长宋书玉也表示，消费者、经销商对于白酒买得值不值、价格贵不贵，没有参考标准。今年酒业协会将建立白酒“第三方酒业评价平台”，打造对品质和价格评价体系。江芬芬