金锣回应“问题生鲜肉事件”:德州工厂已恢复生产
- 发布时间：2015-03-24 17:03:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
中国经济网北京3月24日讯 (记者 段丹峰)针对近日“问题生鲜肉”事件，金锣官网23日发布一份声明称，德州金锣工厂已经收到德州市临邑县畜牧兽医局恢复生产的通知，同意德州金锣工厂即日起恢复生产。
据了解，此前，央视《焦点访谈》河北、山东部分地区生猪检疫问题的报道中涉及德州金锣工厂，报道发出后，德州金锣工厂立即停产，并封存在产和库存产品积极配合政府相关部门调查。
该声明称，3月23日临邑县畜牧兽医局工作人员到德州金锣工厂进行了实地验收，验收结果合格，对德州金锣工厂封存产品和待宰生猪经市级检测部门检测全部合格，因此，临邑县畜牧兽医局做出同意德州金锣工厂恢复生产的批复。
此外，声明还表示，金锣集团从生猪进厂到屠宰加工要经过20多道检疫检验程序，只有道道合格才可以出厂。公司有完善的食品安全控制体系，从源头控制到产品出厂，从硬件设施到软件管理，从企业自控到政府监管。宰前三道关，通过入厂检查、卸车查验、待宰查验，确保生猪合格。宰中控制和检疫检验关，屠宰过程全程严格执行国家规定的检疫检验程序，确保过程安全。出厂检验关，经自检自控和主管部门检疫合格确保销售的产品安全合格。先进的设备设施、冷链监控系统、全程的检验、完善的制度流程和严格的管理确保生产全程质量可控，政府监管部门全程检疫检验提供了有力保障，从而公司形成了立体的、全方位、层层监督的管理体系，确保了产品的质量安全。
