八种零食搭配葡萄酒效果有点儿惊艳！
- 发布时间：2015-03-20 08:32:01 来源：中国民航报 责任编辑：罗伯特
我们都知道餐酒搭配乐趣无限，但或许你并不知道，很多不起眼的零食也可以成为葡萄酒的完美“伴侣”。所以，如果你感到烦闷，不妨拿起最爱的葡萄酒杯，同以下零食进行创意搭配，效果很惊艳！
1. 巧克力
巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通常来讲，用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力若搭配干型葡萄酒则更是美妙无穷。如果你喜欢甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）与巧克力（饼干、糖果等亦佳）作伴吧。
2. 浆果
草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果，也是不错的配酒零食。一般来说，把浆果洗净装盘即可配酒。但是，如果你觉得这样吃太单调，也可以将它们冰镇一下再放在酒杯中，既漂亮又有趣。
3. 意大利腊肠
即便是在中国，意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食，如蒜味腊肠和番茄沙拉等，配以风格相似的意大利美酒，着实能让人领略一番亚平宁风情呢！
4. 奶酪
葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配！中国消费者可以去进口商店找到自己最喜欢的奶酪种类，再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业及用心了。
5. 鹰嘴豆泥
口感浓郁的鹰嘴豆泥与红葡萄酒搭配再合适不过了！买来后，可在豆泥中加入少许辣椒粉，以增加颜色和香味儿！当然，也可以加入几滴橄榄油，这不会影响葡萄酒的味道。
6. 腰果
就像花生之于啤酒一样，风味浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒，那么就再加入少许肉桂吧！尝过后，喜欢不喜欢由你！
7. 芥末青豆
吃下这种青豆后，能品尝到葡萄酒中“隐蔽”的风味。这里不多说，尝过就知道了！
8. 葡萄
也许用葡萄搭配葡萄酒显得很滑稽，但只要搭配得当，味道还真不错呢！如果你喝的是一款酒体较轻的酒，那么就用略酸的青葡萄来搭配；而如果是一款酒体丰满的葡萄酒，你则需要为之搭配口感浓郁的红葡萄。
（据YOKA时尚网）
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