意大利葡萄酒是怎么分级的？
- 发布时间：2014-12-24 08:52:17 来源：中国民航报 责任编辑：时习
意大利也有自己的一套葡萄酒分级体系，对于喜欢意大利酒的朋友来说，了解这个分级体系非常必要。意大利葡萄酒从低到高分为：日常餐酒、地区餐酒、原产地命名控制葡萄酒和原地名控制保证葡萄酒。
1、日常餐酒（简称VDT）
日常餐酒，所用葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。它与法国VDT同级，是最普通等级的葡萄酒， 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。
2、地区餐酒（简称IGT）
地区餐酒包括来自某些特定产区、未达到DOC和DOCG等级的葡萄酒。但是，地区餐酒通常也会标明葡萄品种。其中的特定产区，有时也会是特定产区内的某个区域。
3、原产地命名控制葡萄酒（简称DOC）
DOC 葡萄酒必须以特定产区葡萄品种酿制，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利，有300 款以上的DOC葡萄酒，从种类、种植位置，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法以及味觉特色等，都有法定标准。
4、原地名控制保证葡萄酒（简称DOCG）
DOCG是意大利葡萄酒中的最高等级，其等级划分十分严格，包括葡萄产地、葡萄品种、种植方法等方面都要求严苛。现在，意大利只有约60款DOCG葡萄酒。
