雀巢中国“慢步走” 徐福记面临转型
- 发布时间：2015-03-05 02:31:55 来源：中华工商时报 责任编辑：罗伯特
新年刚过，全球最大的食品企业雀巢便发布了其2014年的业绩。数据显示，其在过去一年里，实现全年销售额为916亿瑞士法郎，有机增长率为4.5%。而在食品消费主力的中国地区，也即将迎来新一轮的独特挑战。
记者了解到，分地区看去年的有机增长率，美洲为5.4%，欧洲为1.9%，亚洲、大洋洲和非洲为5.7%。这些地区实际内部增长率分别是2.3%、2.4%和2.4%。
其中亚大非地区的低增幅引人注目，而其在中国区的业绩放缓在2013年也已体现。有媒体报道数据显示，2013年雀巢中国区的销售增长为27.6%，2012年雀巢中国区的销售增长为91.4%。
近几年，雀巢在全球的并购路径上一直扮演着食品大鳄的角色，不断在全球市场范围内并购和剥离业务，而在中国，最为关注的当属其在2011年大举吞并的国内两大食品企业银鹭和徐福记。
如今时隔4年时间，二者又处于何种状态？作为母公司的雀巢则最有发言权。在该份业绩报中，龚万仁坦诚，去年对银鹭来说是“困难的一年”，而作为应对措施，雀巢则显著地减少了贸易中的库存水平，以确保货架上的产品新鲜。“你可以想象，在一个竞争日趋激烈的市场，这将对增长造成影响，尤其是花生牛奶这种。”
同时，另外一个主战场徐福记的状况也四面受敌。据雀巢方面介绍，在糕点糖果品类，雀巢2014年整个威化品类都在下降。同样，雀巢进行了去库存，并在去年底调整价格。而一如之前所说，由于中国送礼的减少，影响到了徐福记的业绩。
徐福记相关负责人也意识到了这一点，此前，在接受采访时就曾透露，公司正随着中国消费者偏好的变化对产品系列进行调整，例如在产品线和产品配料表上的创新等做法，进而推动更多非旺季业务的发展。
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