英报告指英国7成冷藏鸡含致命弯曲杆菌
- 发布时间：2015-02-28 11:02:00 来源：环球网 责任编辑：罗伯特
【环球网综合报道】据英国《每日电讯报》2月27日报道，英国食品标准局(FSA)26日发表报告指出，英国市面上售卖的冷藏鸡，有多达73%含弯曲杆菌，这种杆菌每年导致多达28万件食物中毒案例以及100件死亡案件。FSA提醒民众处理鸡肉时要特别小心，并促请业界确保出售的鸡肉无菌。
当局于去年的2月至11月检验了4000只超级市场及各零售店铺出售的冷藏鸡，结果显示19%的鸡含菌量属最高水平，即每克鸡肉含逾1000个弯曲杆菌。
英国Asda超市有79%的鸡肉含弯曲杆菌，31%达最高水平;而Morrisons超市及马莎则分别有76%及72%鸡肉含菌，其中23%及21%达最高水平。
