商超销售有点冷餐饮人气很火爆
- 发布时间：2015-02-25 05:29:40 来源：钱江晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 春节一眨眼就过去了，对于普通市民来说，过节总带着喜庆。但对于商家来说，这个春节，几家欢喜几家愁。
钱江晚报记者从杭州市商务委员会了解到，这个春节，除餐饮继续保持增长外，其他业态消费稳中趋降。据监测统计，春节期间（2月17日~2月23日）纳入监测的商场、超市、家电通讯、餐饮以及酒吧、KTV等47家企业累计销售45.65亿元，比去年下降2.5%。
商场超市销售额都有所下降
数据显示，杭州大厦、百货大楼、银泰百货、解百等11家商场累计销售2.55亿元，同比下降1.2%。世纪联华庆春店、物美西城店、好又多超市凤起店、乐购超市庆春店、华润万家云河店、家乐福超市涌金店、欧尚超市大关店等11家超市累计销售8515.3万元，同比下降11.3%。苏宁、国美、五星等家电通讯卖场累计销售2639.9万元，同比下降3.9%。
“今年春节期间，杭城商场都偏冷清。一方面是由于今年春节比较晚，消费都集中在节前了，另一方面，选择外出旅行的人越来越多，买东西的人自然也就少了。”一位商场人士告诉钱江晚报记者。
确实，从历年的监测数据来看，除夕和大年初一是杭州百货商场销售低点，今年也不例外，春节的消费高峰仍集中在节前。数据显示，年二十九7家定点商场实现销售额7395.4万元，是除夕至年初五日均销售的2.3倍；11家超市实现销售额2808.27万元，是除夕至年初五日均销售的2.9倍。
杭州酒家一天卖出1万多只包子
春节期间，你如果在西湖边经过邮电路、仁和路一带，会发现这里经常排着长长的队伍。“一楼买小吃的队伍经常有几十人、百把人，卤味外卖窗口也有几十米的长队。”杭州知味观总经理韩利平介绍说。春节七天时间，知味观总店一共卖了近1.3万客鲜肉小笼，生意最好的一天卖了将近3000份；馄饨七天卖了1.24万碗。
据了解，春节七天时间，知味观总店营业额达到637万元多，同比增长38%多，其中有3天日营业额突破百万元。
杭州酒家的南方大包更是抢手，2元一只的肉包、菜包，春节期间平均每天卖出七八千只，最高一天卖了1万多只。而去年春节期间，最高一天销量为7500只。奎元馆的招牌面食虾爆鳝和片儿川，春节期间最高一天分别卖出700碗和800碗。
餐饮是这个春节期间消费市场的唯一增长亮点。据监测，楼外楼、知味观、杭州酒家、张生记等11家餐饮企业累计实现营业额3069.7万元，同比增长9.25%。本报记者 朱银玲 王燕平
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