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人人湘创业者刘正:梦想从“一碗米粉”起航

  • 发布时间:2015-02-19 10:20:00  来源:中国广播网  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  央广网财经北京2月19日消息(记者陈蕾)据经济之声《天下财经》报道,今天是不平常的一天,年轮增添了新纹,祝福载满了生命,听众朋友,羊年好。回首2014,改革再出发,全面深化改革激发热情,释放改革红利坚定信心;农历新年启航,中国经济转型正当时。

  人人湘创业者刘正:梦想,从“一碗米粉”起航

  梦想是一个永远都不会过时的词,“梦想还是要有的,万一实现了呢”,这句对梦想的感慨,激励了很多创业者,“全民创业”正走进春天里,刘正就是创业者之一,他用互联网思维创立了餐饮品牌“人人湘”,专做湖南米粉,也被媒体称为“一碗有梦想的米粉”。

  2014年,人人湘的成功被业界点了多个赞,一个数据就能说明问题:北京酒仙桥店一天翻台率超过7次,一般餐饮业不过3到5次。还有一个故事也很经典:洪泰基金创始人盛希泰去那吃了一次粉,先是被人满为患的顾客震惊,然后吃完一碗粉还意犹未尽,最后就说了两个字:投了。人人湘成为2015年洪泰基金大刀阔斧杀入天使投资界开年第一笔投资,这一碗小小的米粉,插上了更大的梦想翅膀。

  人人湘CEO刘正,湖南人,绝对是有情怀的80后,忙碌了一年,他和大多数人一样,春节期间处于修正状态。今年回家,按说背上各种光环,这个年多少有些不一样,但是,刘正却说:“好像别人觉得你做了个人人湘,感觉还挺不错。我们经常有一句话,很多人说我们飞得高不高的时候,其实只有家里人才关心我们飞得累不累,跟往常没有什么多大的区别吧,还是正常的生活,正常的陪家人,正常的聊天。”

  听,这就是创业者的情怀:淡定且乐观。

  刘正说:互联网企业要跳出互联网思维

  就像刘正说的那样,作为创业者,很多时候也会飞的很累。2014年020创业项目如雨后春笋不断涌现,服务和餐饮项目占着很大比例,但是,能够存活却成功的却并不多,有很多也在拍着翅膀扑棱扑棱的道路上。020创业,同样一个词,为什么人人湘就能脱颖而出?刘正的第一句话居然是:要忘记互联网思维。

  刘正:“应该放弃掉互联网思维,或者说忘记掉互联网思维,不要去思考什么叫互联网思维,商业模式的核心,是整体的运营。餐饮做成产品,销售做成产品,平台做成产品,供应链做成产品,这是人人湘最主要的三个标签,第一个标签我们称之为叫做精品,做最好的东西;第二个是深度互联网;第三个是快餐、高频相关的一些产品。这应该是我们能够存活下来的根本原因吧。”

  创业者刘正说:这是年轻人创业最好的时代

  成绩的背后颇有渊源,顾客们觉得米粉好吃,但是却不知道,刘正是这样挑出用户的米粉口味。

  刘正:“前年的3月份到6月份,我们在中关村最繁华的街道,最著名的3W咖啡边上,租了一个200平米的地方,开了一个米粉店,试遍了我们所有餐饮产品的食材,有北京的食材,衡阳的食材、长沙的食材,郴州的食材等等,从卖10款产品到20款,30款,40款增加到50款,3个月后,我们把那个店关掉了,但是我们把那个店卖得最好的产品放到了望京的酒仙桥店,磨合了我们所有的师傅所有的手艺,把我们的餐饮产品做到极致。”

  刘正的信心自有底气,为了保证口味,刘正和团队先后7次去湖南,最终说服湖南一个百年米粉传承人,抛家舍业带着老婆、徒弟和他一起创业。2015,创业路可能少不了寂寞,但是,更多的是希望。

  刘正:“用一句话来鼓励我们这一群人,莫愁前路无知己,天下何人不识君,希望所有的创业者春节快乐,在中国创业大潮最繁华的2015年,每个人都做出对中国社会的贡献力量。”

  P2P行业领导者说:期待的2015年监管规则明确出台

  在澎湃着激情和梦想的互联网创业语境下,产品还是根本。说到互联网,最引发争议的可能就是互联网金融,尤其是P2P领域,很多人会对这个行业充满疑问,包括从业者本身,如何拨开这个行业的迷雾?来听听2014互联网金融创新力企业之一,P2P网贷平台“小牛在线” CEO郑伟博的期待。

  “小牛在线”CEO郑伟博:2014成功闯过,着实不易;2015,信心十足

  这个春节,对P2P网贷平台小牛在线CEO郑伟博来说,绝对是双喜临门,在互联网金融行业2015年度首场年度盛会上,小牛在线荣获“2014年十大互联网金融创新力企业”称号;另外,他的小宝贝也在这个冬天出生了。所以,今年的春节,尽管公司不停业,但是大管家郑伟博将主要在家度过,通过移动网络办公。

  郑伟博:“有个小宝宝年底出生了,所以这会正在老家,过年要陪一陪小孩子,其实,不管人在哪里,都是实时在线的,我们内部的工作都是通过微信群、内部的系统一直在联系。”

  这也是互联移动时代的办公特点之一,不过,提到小牛在线,郑伟博说,2014年的9月18号,是他最难忘的日子,那一天,公司的整个成交额突破了10个亿,这意味着公司成功过闯过了2014年上半年整体行业陷入的诚信危机:

  郑伟博:“特别是去年上半年的时候,整个行业的负面新闻是非常多的,我们整个团队当时行业走了不少人,整个行业的前途在哪里,可能看得不是很清楚,对高管团队来说,也是蛮难坚持的一个过程,把自己的方向找出来,国家的红线政策,还要找到一个比较好的商业模式,监管也有不确定性,去年到三季度还是很艰难的。对于我们小牛在线来说,一步一个脚印走过来,去年9月18号,我们整个公司的成交额是10个亿,还是挺不容易的。”

  当然,有成功闯过的P2P平台,也有不少问题平台,“跑路”这个词在这个领域似乎司空见惯。郑伟博说,其实正规的P2P网贷公司还是期待监管规则的出台,只有遏制这个行业的野蛮生长,才能让正规的互联网金融公司坚定的成长。

  郑伟博:“我们现在比较期待银监会的监管尽快落地,因为我们各方面的准备都比较到位,我们的软硬件,人员的储备,包括业务合规性也是全都符合银监会的相关精神,对我们来说,今年也是一个发力和爆发的过程。”

  制造业转型,亟需大胆突破

  有人说,这是无电不商的时代,1月份的经济数据似乎也能说明这一点:制造业PMI继续回落,而非制造业商务活动指数继续保持在扩张区间。制造业的转型迫在眉睫,转型中的制造业正在进行哪些探索?

  这个春节,宁波斯蒂科家居服饰有限公司总经理吴志峰还是没闲住,后天,他组织的18人团就要利用春节假期去柬埔寨考察了。

  去柬埔寨考察吧,我组织了一帮同事,大概18个人吧,带他们考察看一下,有好几个工厂,还有港口,大概是初八回来。

  在柬埔寨,吴志峰已经买下了好几家纺织工作为生产基地厂,国内工厂成为经济总部,由于人工成本低,柬埔寨生产成本只有国内的三分之一,大幅降低了产品成本。作为劳动密集程度高、对外依存度较大的产业,纺织业属于最难转型的领域,吴志峰的企业2014年销售额却上升了33%,他的企业转型专注于两点:一是独立设计。

  记者:2014年的最大创新是什么呢?

  吴志峰:自己有设计,以前这一块呢,基本上都是附带的,去年单独成立了,今年这块还将继续上,不断的设计开发,跟其他一些发达国家,比如法国设计公司,他们做好了一个设计,我买断,英国也是一样。

  二是内部结构大胆改革,部门设置不再以常规功能分类,而是以订单来设置部门,大大提高了效率:

  内部进行了结构改造,管理改造,把以前的机构改掉了,比如说以前是部门为中心,现在是订单为中心,这个订单接下来了,根据这个订单再组成部门,可以说,效率有了很大的提高。

  转型者说:坚持本业,自信转型走进春天里

  说到转型经验,吴志峰说的一个词却是:坚持。他说,跟他同时起步的企业家,大概有百分之七八十的完全放弃了纺织业,把行业都转掉了,他觉得这样的转型方式并不可取:

  有的转型不成功呢,比如把整个行业转掉了,这个是非常忌讳的,百分之七八十都会死掉,因为这个行业我们是非常熟悉的,八年十年二十年,一下改掉成其他的行业,改成不熟悉的行业,并不好。应该是在原来的基础上管理改革,转变思路,把控方向,产业还是不变,做别人拿不到做不到的,形成自己的东西

  2015年,他的红线目标是:营业额上升50%,努力目标则是:营业额上升70%。

  这个当然非常有信心,这是我们自己的目标,从上到下,我们都势在必得。

  朋友圈里流行这么一句话:每个人对美好的向往和信心,都将关乎时代的发展方向,我们乐观的看到:创业者已经启航、转型者充满力量,在这个挑战的时候,我们比任何时候都接近梦想,羊年正式启航,新意盎然,春暖花开。

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