英雄所见略同 谁说饺子只有中国有
- 发布时间：2015-02-15 17:29:40 来源：中国民航报 责任编辑：罗伯特
你以为只有中国才有饺子？当然不是，世界上很多国家也都有饺子。想知道全球有哪些饺子吗，一起来看看。
1.波兰
波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透。它们的制作方法简单易学：用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。
2.俄罗斯
俄罗斯的饺子精巧细致，通常只有1英寸~2英寸这么大。一般由面粉、鸡蛋和水混合制成面团，饺子馅由碎牛肉、猪肉、洋葱混合而成。
3.中国
中国的饺子味道更是鲜美。以肉为馅，包好后烹煮食用。另外，还有油炸饺子或馄炖，口感风味各不相同。
4.日本
相比以上提到的饺子，日本的饺子从外形上看略显“苗条”，其精致的花边展示了灵巧的手艺。它们外皮很薄，馅里混有猪肉、香葱、生姜以及芝麻油等。
5.韩国
韩国的饺子有的是烹煮的，一口即食，馅料由猪肉和青葱混合而成；有的是蒸熟的，以泡菜为馅，需细嚼慢咽。另外，还有拳头般大小的饺子。
6.土耳其
土耳其的传统饺子通常是将牛羊肉和洋葱混合而成的，并洒上带有蒜的酸奶调味汁。在土耳其，它们通常是儿媳取悦婆家的必备美食，饺子越小，标志着新娘厨艺越高超。
7.意大利
“馄饨”一词最早出现在14世纪。其早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美。这和现在意大利餐馆的制作方法并无大异。
8.德国
德国的饺子源于历史上的斯瓦比亚地区，其传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或长方形，个大味鲜。
9.乌克兰
Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，即“饺子”。其体形饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。
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