新闻源 财富源

2022年12月03日 星期六

财经 > 滚动新闻 > 正文

字号:  

外资青睐中国餐饮市场

  • 发布时间:2015-02-15 17:08:00  来源:中国新闻网  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  中新社北京2月15日电 (记者 刘长忠)2015年伊始,美国著名的中餐连锁企业Panda集团与金鹰商贸集团有限公司达成协议,希望可以开展餐饮业务合作。

  这是中国烹饪协会15日发布的《2014年度中国餐饮市场分析和2015前景预测报告》透露的信息。

  这份报告说,随着中国餐饮市场逐渐理性回归,资本市场纷纷涉足投资。弘毅投资基金、CVC、路易威登集团旗下的私募股权基金都已在2014年完成对国内餐饮的投资。并且,越来越多的国际餐饮企业也开始关注中国餐饮,希望可以进一步发掘中国大陆市场。

  报告称,针对消费者消费偏好、消费习惯、消费方式的新变化,以及市场需求的新要求,中国餐饮服务大众化、个性化、多元化成为市场主体。消费者在一波波强烈的宣传攻势下逐渐回归理性,利用互联网进行噱头营销已经不起推敲,只有提高产品和服务质量、加强自身管理水平,才能增强企业竞争力;在餐饮O2O飞速发展的今天,餐饮企业还应适时调整商业模式和服务模式,与时俱进,以立于不败之地。经过2014年“找方向”之后,餐饮业逐步进入“修炼内功,提高管理水平,常态化下可持续发展”的阶段,整个餐饮产业组织也将显现出“三小三大”的新特征,即小店面大后台、小产品大市场、小群体大众化。

  这份报告显示,2014年,中国餐饮收入27860亿元(人民币,下同),同比增长9.7%,较上年加快了0.7个百分点,终止了2011年以来连续三年增速下滑的颓势。餐饮收入增幅与社会消费品零售总额增幅(12.0%)的差距也一改近三年来持续扩大的态势,由2013年的4.1个百分点收窄至2.3个百分点,餐饮收入拉动社会消费品零售总额增长1.12%。限额以上餐饮收入止跌回升,全年收入8208亿元,同比正增长2.2%,比上年大幅提升了4个百分点。(完)

热图一览

高清图集赏析

  • 股票名称 最新价 涨跌幅