编者按

　　还有半个多月就到春节了。

　　几千年来，中国人把过年当做件大事。过年之前要做很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、干的、鲜的、生的、熟的……统名之曰“年货”。今年的年货，你开始准备了吗？

　　为了给广大读者奉上一个全面的采购指南，记者专门深入银川市各大商场和批发市场，为您打探购买年货的小窍门，提供选购建议。

　　零售篇 年货充足年味浓

　　本报讯 （记者 张瑛 赵磊）距离春节还有半个多月时间，银川各大超市、卖场已飘出浓烈的“年味儿”。万达、物美、新百、华润万家等卖场过道上搭起促销商品“一条街”，摆满了以“羊”为主题的各类年货。

　　1月30日，位于永宁县望远工业园南边的宁夏新华百货现代物流有限公司院内热闹异常，送货、拉货的车辆络绎不绝。2万平方米的大仓库东侧，9个进出货口前，20多辆货车排成长蛇阵，工人们一边忙着搬运货物，一边检查、记录。

　　分管运营市场的负责人王俊告诉记者，从去年12月初，他们就开始准备年货市场，目前年货全面上线，不少产品的包装已经调整成了喜庆的新年包装。

　　“目前，公司已为春节囤货约5500万元，其中食品类约3000万元，用品类2500万元。”王俊向记者介绍，“仅2月6日到2月18日推出的惊爆价商品囤货就达2000余万元，各类糖果散称类500万元、饮料类500万元。”

　　记者随王俊走进仓库。11米高的立体货架上摆满了各类商品，拣货员开着电动拣选车穿梭于货架间。“平时，每天有3万余件货物从这里配送至各门店，到了春节期间，每天的出货量超过5万件，涵盖日用百货、食品、生鲜、果品蔬菜等3万多个品种。”王俊说。

　　据了解，新百连锁、华润万家、北京华联、双宝副食品等重点企业已囤足了年货，预计春节期间投入市场商品约4.5万余种，价值约12亿多元。

　　在华润万家万达店记者看到，生鲜区各类蔬菜都一应俱全，黄瓜、四季豆、丝瓜等反季节蔬菜货源充足；贺年礼盒、腌腊制品、干货糖果等分开陈列；酒类、糖果、干果、食用油、饮料成了人们购物车中必装的年货。

　　蔬菜篇 批发市场“不涨钱”

　　本报讯 （记者 张瑛 赵磊）虽然刚降过大雪，寒风阵阵，但仍不能阻挡人们置办年货的热情。大货车、三轮车、小货车满载着蔬菜不停出入北环蔬菜批发市场，人流熙来攘往，吆喝声、问价声连成一片。

　　“春节是蔬菜供应的旺盛期，所以常见的25种蔬菜的供应都有保障。”北环蔬菜批发市场稽查部部长李玉宝说，“商户们为了抓住节日商机，已在外地积极备货了，所以春节期间的蔬菜供应有保障。”

　　李玉宝向记者介绍，北环批发市场现有蔬菜品种120余种，每天市场的日供应量在1400吨左右，随着春节的临近，上市蔬菜的数量还会增加。近期市场所售的蔬菜72%为客菜，主要来自广州、云南、山东、甘肃、陕西等地。就目前来看，茄子、辣椒、茭瓜、黄瓜由于产地收购价高，使得批发价一路上扬，而其他菜价则基本稳定。

　　为应对突发事件，北环批发市场制定了冰雪灾害天气保障供应应急预案，各商户口头承诺，即使出现天气异常，也要想方法调动各类蔬菜投放市场，确保全市蔬菜供应。

　　“随着春节临近，需求量增大，蔬菜价格会有所波动，但只要不出现异常天气，蔬菜价格绝不会因缺货而水涨船高。”李玉宝说。

　　面对记者，一位买菜的大妈笑着说：“现在谁家还因为过年存菜呀，现吃现买，品种多，价格也不贵，还新鲜。”

　　干货篇 糖果干果挺“贵族”

　　本报讯 （记者 赵磊 张瑛） 在银川各大批发市场与超市，记者发现，各式干果、糖果等传统休闲食品大受青睐。不过，干果糖果的价格都不便宜，市民购买时更倾向“少而精”。

　　昨天，记者在几家超市的糖果专区看到，散装糖主要有徐福记、雅客、德芙等几大品牌，口味有巧克力糖、酥糖、软糖、水果糖、奶糖等几十种。在价格上，20多元一斤的糖果成为主流；巧克力糖贵一些，大约四五十元一斤；一些杂拌糖价格相对较低，各超市几乎都有降价促销活动，优惠后的价格一般在十二三元一斤。记者发现，市民买糖多是少而精，用塑料袋每样各装几块而已。

　　超市里散装的南北炒货和休闲食品也吸引了不少市民挑选，核桃、松子、腰果、开心果、榛子、牛肉干、鱼干、葡萄干等，品种非常丰富。除了散装炒货，一些精致的“迷你包装”休闲食品也颇受消费者欢迎。

　　昨天，记者在东环批发市场看到，不少市民大包小包购买炒货和干果。“每到过年，家里的亲朋好友特别多，瓜子、花生至少每样都买10斤，还得加上杏仁、松子、桂圆、开心果等。”市民张静买了500多元的干果。大多数干果价格看涨，只有花生、瓜子等少数干果的价格维持了原样。“前阵子，质量最好的松子才40元一斤，现在已经涨到55元一斤了。”一家干果店的老板告诉记者，一些品质好的开心果价钱也突破了50元，而去年价格则普遍在40元左右。他表示，今年以来，许多干果产地减产，再加上物流费用增加、人工工资上涨等因素，造成了干果、炒货的终端零售价持续上涨。

　　水果篇 市民最爱“老三样”

　　本报讯 （记者 赵磊 张瑛）2月1日，记者在四季鲜批发市场看到，每个摊位都已备足货源。一位摊主忙里偷闲地告诉记者，腊月二十到腊月二十八这段时间是水果市场销售的高峰期，天气好的时候每天销售额都不错。

　　据了解，为了应对春节，银川各大批发市场商户早在9月份就开始忙起来。今年，苹果、芦柑、梨等大众水果依然是市场主流，一箱价格从80元至150元不等。“今年的苹果价格贵，好一点的批发价每公斤都在8元以上。”四季鲜批发市场负责人告诉记者，今年苹果价格比往年高，苹果产地收购价有所上涨，加上今年春节比较晚，冷库储存成本增加，导致现在苹果批发、零售价比去年上涨了20%左右。根据往年经验，春节前半个月左右价格会上调约10%左右。产自江西的赣南脐橙，批发价比去年每斤上涨了1元多，柚子批发价在每斤3元左右，较去年每斤2元有所上涨。

　　据了解，随着季节变化，银川市民喜欢的水果也不相同，但全年最受市民喜爱的依然是苹果、香蕉、橘子，三种水果占销售总额的一半，其他水果随着季节变化或增或减。目前市场上各商户的精品水果和进口水果已早早备货，价格比往年同期略有上浮。

　　冰鲜篇 海鲜主打“亲民范”

　　本报讯 （记者 张瑛 赵磊）12月28日到2月1日，银川市新世纪冷链第二届团购冰鲜节，短短5天时间就吸引了近万百姓前来“扫鲜”，现场实现销售额近1500万元。

　　新世纪冷链市场管理公司总经理王朝虎告诉记者，根据以往的经验，越到年前，进货价格越高，所以市场经销户去年9月起就开始备货，目前年货已储存完毕。

　　相比往年，今年的冰鲜年货“朴素”了不少。王朝虎说：“今年年货从上市开始就放下‘身价’接‘地气’，主打亲民牌，基本都是简单包装，更侧重于百姓消费，其中70%左右都是中低档商品。”

　　记者在一家海鲜店看到，虽然摆满了鲍鱼、鳕鱼、黄花鱼等多种水产品，但最受顾客青睐的还是带鱼和虾等价格中等的产品。

　　“以前很多单位来预订海鲜礼包时，最强调要气派，如鱼越大越好，品种越稀奇越好，一个礼包基本在500元，有的甚至上千元。但现在来买海鲜年货的，更多的是普通市民或者一些小企业主，他们更看中海产品的性价比。”一位店主告诉记者，今年礼包预定中，200元-400元的海鲜礼包最受欢迎。

　　网购篇 年货还能“网络造”

　　本报讯 （记者 赵磊 张瑛）临近春节，不少上班族除了忙工作，还忙着上网囤年货。在一家公司上班的小李说：“网购年货最大的好处是不用挤超市商场，并且网上的年货种类还特别丰富。”据介绍，他已经花了五六百元在网上订购了糖果、干货、礼盒等。

　　新疆干果、福建安溪茶叶、大连海鲜……全国各地风味汇聚，不用去市场寻觅，也不用托外地的亲朋好友邮寄，在网上就可以买到。上班族黄先生最近忙着在网上反复比较各种年货的价格，他说：“今年打算给双方父母置办些年货，同事在网上买的年货感觉挺好，还比市场上的便宜。”打开淘宝网，除了有干果、糖果等常规年货外，还有年夜饭半成品出售。200元到800元不等的年夜饭礼盒，里面的料也不同，比如，一盒400多元的年夜饭礼盒中有冷盘、热菜、海鲜、点心、汤，甚至还有进口水果，共有近20道菜。

　　据了解，网购年货，同品类、同品牌的产品，平均比实体店便宜两三成，有部分网购平台推出的团购年货，价格优惠幅度更大。只要打开购物网站，全国各地甚至是世界各地的特色物品样样俱全。品种多、价格便宜、服务便捷等优势，是网络购物渐成风潮的主要原因。

　　提示篇 扫货更需擦亮眼

　　本报讯 （记者 张瑛 赵磊）购买年货也需“擦亮”双眼。

　　购买年货最好到规范的商场、市场和超市，不要贪图便宜在无营业执照的商贩处购买。仔细查看食品外包装上的品名、产地、厂名、生产日期、保质期、产品标准号、QS等标志是否齐全，特别要注意食品是否在保质期限内。

　　瓜子、花生和糖果是人们购买年货的“老三样”，几乎家家都会备好这些招待客人。在购买散装花生、瓜子等干果时，要看外形，外壳有自然光泽，粒大而饱满，手摸感觉滑爽，没有潮湿感。不要只图口感重、味道甜、样子光亮，这样的产品很可能使用了过量的甜味剂和明矾、工业盐、石蜡及泔水油等有毒化学物质。还要通过闻气味的方法来辨别产品是否新鲜可食，如产品有哈喇味，说明产品已酸败变质。

　　采买海鲜产品，最好到信誉度高的大商场购买，可能价钱贵一点，但质量信得过，买得省心，吃得放心。如若到农贸市场购买，无法确定产品是否经过福尔马林浸泡防腐，不妨随身带张PH试纸进行测试，经过酸性防腐剂处理过的食品，试纸会显示红色。

　　反季节水果看似特别，其实并不健康，由催熟剂催熟的反季节水果，食物原有的纯正味道会被破坏掉，严重的还会对食用者的健康造成威胁。因此，鲜果可多选购些应季的时令水果。

　　此外，消费者在采买年货时要理性一些，根据自己的实际需要先列好清单，照单购买。千万莫受商家“打折”“反券”等促销诱惑，贪图便宜，购买接近过期或不新鲜的商品，或冲动购买过多不需要的东西。