便利店就要让你坐下来
- 发布时间：2015-01-27 04:33:44 来源：钱江晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 今天，华润万家旗下便利店品牌Vango开出杭州市内的第60家店。这家店位于野风现代中心一楼，126平方米，24小时营业。作为杭州所有Vango队伍中的“队长”，它的堂食区座位有20个，比一般便利店要多一倍。
“这么做，是为了更好地留住顾客。”Vango负责人许焕旻表示，这家店与其余59家Vango最大的不同，就是更有家庭氛围，也更像一家社区店。因此，除了扩大堂食区外，他们还将货架从原来的60厘米宽增加到90厘米。在商品类目上，除了保留原有商品特色意外，增加了商圈内顾客所需的家庭型商品，例如食用油、调料、红酒等，连纸制品都从小包纸巾到湿巾再到厕纸一应俱全。许焕旻介绍，店内干货商品可达2000多种，其中热鲜食商品230多个。
而这家店最大的亮点是，与宁波餐饮品牌缸鸭狗合作，推出“阿狗家”快餐品牌。每天中午11点至下午1点半，以快餐车的形式，由缸鸭狗为便利店提供鲜食，与一般便利店的便当形成差异化竞争。例如一碗15元的牛肉酱拌面里，有红曲做的“粉色”面条、切成细丝的鸡蛋、黄瓜，以及用澳洲牛肉熬成的炸酱。热乎乎的新鲜面条，无论是口感还是视觉上，都要比便当略胜一筹。为了提升服务，店内还设置了洗手池、烘手机等其余便利店没有的设施。
据了解，2015年，Vango将在杭州开出30家店。而每家店都将参考野风店的模式，走社区化路线。“华润万家正在调整战略，未来，大卖场要小型化，而社区型便利店就是典型代表。”许焕旻表示。
本报记者 朱银玲
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