由于国际奶源价格在去年一年中下降了50%，以及消费者担心国内奶源生产地和奶制品生产销售过程中的各种不安全因素，国产奶的市场占有率自2008年三聚氰胺事件后一直呈萎缩趋势，尤其是高端奶粉市场，几乎尽数被国际大品牌占据。内外受压，竞争力明显不及国际品牌的国内乳企开始走出国门，积极寻求优质的奶源牧场和国际先进研发技术合作的机会。

　　去年11月17日，新希望集团宣布拟以5亿澳元投资澳大利亚农牧及食品产业，其中大部分投资将用于支持新希望乳业在澳的合作项目及产业发展。

　　去年11月25日，伊利在新西兰南岛怀马特市的乳业基地正式投产，总投资超过30亿元人民币。

　　而这只是近年来中国乳企掀起海外建厂热潮的一二例证。恒大、雅士利、光明乳业、圣元和三元等国内规模较大的乳企都通过各种形式在新西兰、澳大利亚和法国等地建立了自己的奶源基地。

　　业内人士分析指出，基于地理位置、气候资源等客观因素的差异，全球乳业资源分布不均，加之不同国家或地区乳制品行业发展历史不同，发达地区在养殖水平、养殖资源、质量管控体系上较国内更胜一筹。更为重要的是，这一点已经被国内消费者接受并深信不疑。随着国内奶业市场竞争的日益激烈，无论是为了迎合消费者的心理需求，还是完全出于自身奶源基地布局需要，抑或是开发更有品质的产品提升竞争力，中国乳企纷纷加快拓展海外市场的步伐，选择海外并购、建厂或设立子公司的方式来弥补国内市场发展的不足。近期，伊利、恒大、光明、蒙牛等多家乳业均有海外扩张的举措。

　　除了建立优质的奶源基地外，中国乳企“走出去”的另一个考量是，快速跟上国际乳业先进的生产安全质量保障体系和开发适合市场需求的产品。例如我国三大乳企之一的伊利，这几年频频与国际知名乳制品品牌和科研力量达成合作项目，引进先进技术、完善自身发展。

　　2014年3月，伊利与荷兰全球顶尖的生命科学学府瓦赫宁根大学合作，建立了最高规格的海外研发中心，这也是中国乳业首个海外研发中心。去年8月，伊利集团与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和Intertek（英国天祥集团）达成战略合作，升级伊利全球质量安全管理保障体系，进一步提升伊利食品质量安全风险控制的能力。去年11月，伊利与美国最大的牛奶公司DFA在中国乳都签署了共建全球样板工厂的协议。

　　去年11月18日，飞鹤乳业联手哈佛大学医学院BIDMC医学中心在美国波士顿成立飞鹤—哈佛医学院BIDMC营养实验室，其主要研究方向是婴幼儿及成人的营养需求。

　　几乎在同时，蒙牛旗下雅士利国际与奥克兰大学研发机构UniServices达成战略合作协议，共同推进婴幼儿、孕妇营养、婴幼儿成长等领域的研究开发工作。