京城最贵日料餐厅停业
- 发布时间：2015-01-26 09:50:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
原标题:京城最贵日料餐厅停业
“三公”消费受限对于高端餐饮的冲击仍在持续。记者昨日调查发现，曾标榜为京城最贵日料、位于盘古七星酒店21层的花传美浓吉已经停业。业内人士分析称，超高的定价是该餐厅停业的主要原因。
对于停业原因，盘古七星酒店相关工作人员表示，花传美浓吉于去年10月停业，目前正处于装修阶段。然而对于何时重新开张，该工作人员则表示不清楚。北京商报记者实地走访发现，餐厅大门紧闭，但却没有丝毫的装修迹象。花传美浓吉日本官网也已不显示北京店信息。
公开资料显示，美浓吉是日本京都怀石料理的高级料理店，拥有290多年的历史。北京的花传美浓吉是美浓吉海外第一家分店，其价位更是北京日本料理之最，被誉为“京都第一日料”。
业内人士指出，“三公”消费受限、高端餐饮大环境不景气是北京花传美浓吉停业的主要原因。商务部抽样调查显示，中央系列规定出台以来，北京高档餐饮企业营业额下降约35%。受高端餐饮低迷影响，俏江南、湘鄂情品牌在去年出售，四大上市餐企净利更是下滑139%。
此外，北京花传美浓吉与日本店的价差过大也是该餐厅一度被诟病的原因。北京花传美浓吉价位约为3000-8000元/人，与日本京都竹茂楼的总店相比，两店最高消费的价差在6287元/人。而北京至距京都最近的大阪关西机场，往返机票也不过人均4000元左右。
