记者初见修辉女士，第一感觉她并不像一位女企业家，那优雅的气度和温和的谈吐更让人觉得她像是个学者。翻开其履历，又不禁为她颇带传奇色彩的过往而感慨。20岁起便涉足商界，近20年的从商经历涉猎极广，既包括最初的服装、化妆品、礼品经销，又包括现代农业、工程承包以及互联网、软件开发集团投资商等。21世纪初，全线投资高端佐餐行业，并立志将此作为终身事业。也许正是这样的人才会在开拓事业版图的时有一番出奇制胜的布局。

　　要为消费者寻找“儿时的味道”

　　成立那氏食品有限公司，进军食品行业，在修辉看来，是一个偶然的结果，也是一个必然的结果。她的母亲曾在辽宁省饮食服务学校工作，专业是学营养的。因此修辉从小便在饮食方面比较挑剔。平时应酬或者吃饭的时候，她最在意的是食品安全问题。几年前一次回老家过年经历，让她闪现了在食品行业创业的念头。

　　“老家在较闭塞的山村，吃年夜饭时，我看到一个粗瓷碗里，端上来的就是两只猪手，热气腾腾金黄颜色的，一下子就让我想起小时候的记忆。那时我们吃到的美味，已经多年没看到了。所以我想，如果要是能把我们小时候吃过的，原汁原味的好东西，展现在老百姓的餐桌上，这个可能是我们最应该做的事情。”随后两年时间里，她精力都投入到找配方，研究工艺及食品营养等工作中。这个过程中，修辉认识、吸纳了多位与她志同道合之人。就这样，在去年，那记猪手这个品牌出现在沈城大街小巷，并迅速赢得市民的喜爱。

　　传统食品须“触电”

　　生意场上打拼多年的修辉深知，现如今传统行业已经受到互联网的严重冲击，其中食品行业，更是成为了电商眼中的一块大蛋糕。不过她却有独特的理念，反其道行之。“也许很多人觉得现在的食品行业很难做，甚至在我刚刚成立那记的时候，许多商界的朋友还常劝我：你怎么现在还敢干做这一行，不怕赔本吗？我认为，在许多人都认为不该进入的时段进入，才能打开一番与众不同的格局。”

　　关于电子商务，修辉有一套独特的设计理念。“电商在商界一定是大势所趋，而我们那记也不甘落后。我们把传统的行业跟互联网的这种思维融合，管理公司有生产研发、营销、运营等六大管理中心。每个中心都有一个总监，实行负责制。包括我们马上就开设的各省分公司，也都是同样的一个体系，都是这样的一种管理方式。这便为我们电商模式的转变提供了非常便利的条件。此外，所有的店面除了正常售卖产品，同时也是我们的物流站，我们自己工厂及物流配送。这种新颖的电商模式，会让加盟者、供货者都能在这个共同打造的电商平台上，来实现自己的人生价值。”

　　用心打造百年老店

　　如今，在沈城提到那记猪手，几乎人人皆知并且赞不绝口。那么，为什么那记的食品能在短短的时间内深入人心呢，修辉的回答很简单：一直是用心在做食品。“现今的市场，老百姓对食品安全问题相当重视。所以我们那记人坚持新鲜、健康、营养的产品理念，并且把最老式的东西展示出来。”

　　对于那记的未来，修辉的目标很明确，那便是打造百年老店。“那记在去年5月18号开的沈阳第一家店，接着用很短的时间，开业的是35家，目前还有9家正在装修，在沈阳还有20多家正在选址当中。西安的旗舰店在去年12月已经开业了。大连和长春的旗舰店也会在今年春节之前都开业，我们在全国的分公司，包括西安、大连、长春，还有北京、上海、深圳等一些城市都在推进。我们将在今年的5月之前全部把这些分公司的组建工作做完，然后我们在明年年底的时候，会进入上市计划的前期准备工作。我们是想打造这样一个百年的品牌，也会走上市之路，把我们的品牌做的更好。”修辉肯定地说。本报记者 吴宏 包晗