济阳打响“舌尖保卫战”
- 发布时间：2015-01-19 11:31:28 来源：济南日报 责任编辑：罗伯特
对50家重点经营企业建立质量追溯体系、对50家重点餐饮服务单位实施全覆盖监督抽验、在全县4家大中型超市中推行电子信息查询和管理……作为全县2014年九件惠民实事之一，去年全年，济阳县在“食品安全放心工程”中，累计检查食品生产经营单位1500户(次)、餐饮单位810(户)次，让全县百姓“舌尖上的安全”越来越有保障。
50家重点企业建立质量追溯体系
去年，济阳把学校周边等关键区域和单位作为食品安全整治重点，全面完成65家学校食堂的季度检查。通过开展“食品安全放心工程”，对20家重点生产企业实现全程监控，在50家重点经营企业建立质量追溯体系，50家重点餐饮服务单位和20个重点品种实施全覆盖监督抽验。申报创建“食安山东”示范单位27家。开展小餐饮安全专项整治，持证率达到75%。大力开展监督抽验工作，共完成国家、省、市三级监督抽验440批次。
放心粮油配送覆盖学校企业
2014年，济阳县加强了食用植物油生产企业、以食用油为原辅料加工企业的日常监管。目前，“放心粮油配送工程”已覆盖县内所有大型企业、学校食堂、乡镇驻地。在严查“地沟油”回流餐桌方面，济阳积极探索餐厨废弃物集中收集处理办法。对上市销售过期变质、有毒有害食用农产品和未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉等劣质农产品的，立即责令退市，并依法查处。
大型商超推行电子信息查询
去年，济阳在全县4家大中型超市中推行了电子信息查询和管理制度，不定期查验重点食品供货商主体资质和食品合格证明文件资料。截至目前，济阳累计检查食品生产经营单位1500户(次)，小作坊650(户)次，餐饮单位810(户)次。下达责令改正270余份，与肉制品生产加工(企业、小作坊)签订质量承诺书300余份。（本报记者 王宝静 通讯员 李晶）
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