食安山东咋建,两会代表为您传声
- 发布时间：2015-01-12 12:31:29 来源：齐鲁晚报 责任编辑：罗伯特
本报记者 马绍栋
“民以食为天，食以安为先。”近期热议的奶农杀牛倒奶事件、养殖业滥用抗生素事件等再度引发公众对食品安全的关注。2015年山东省“两会”将于2月上旬召开，您对保障舌尖上的安全有何想法?对“食安山东”建设有什么意见?对加强改善政府监管、引领科学消费又有何建议?即日起都可联系本报，我们将邀请山东食品行业两会代表委员将您的意见带上两会。
“关注食品安全，不能就产品说产品。如果不能从产业链的最前端进行治理，单靠抽检是很难根治的。”多位食品界专业人士如是表示。比如，近期被央视等频频曝光的南京养鸭户滥用抗生素以及鲁抗医药大量偷排抗生素污水事件，一系列问题都再次证明，食品药物残留是一个系统性治理问题。
再比如，今年以来备受关注的奶农杀牛倒奶事件。“这件事不仅仅关乎农民赚钱赔钱，持续下去可能动摇国内奶源根基和整个产业安全”，我省某重点乳企负责人不无忧虑地表示，三聚氰胺事件后各地加强奶源建设，但受进口奶粉低价冲击，国内原奶价格陷入低谷，有些地方甚至出现了奶农以牛奶浇地的现象。一旦奶农养殖积极性受到打击，很难短时间修复，令整个乳品生产受制于外。“像当年的大豆一样，这是个产业安全的问题，最终会影响到国人的食品质量。”他说。
食品安全监管模式也需要不断创新完善。记者日前在禹城走访时发现，新组建的食药监局并不是完全靠“打击”来监管，而是从食品从业人员整体素质偏低现状入手，通过给食品从业者上道德课、教育课、培训课，从源头上筑起食品安全首道防线。
山东是食品生产第一大省，食品工业产值占全国1/6，食品安全方面向来有“山东安则全国安”之说。食安山东该怎么建?舌尖上的安全又该如何保障?欢迎您提出宝贵意见建议，我们将对此进行整理总结，并邀请山东食品行业的政协委员、人大代表将这些建议带上“两会”。参与方式如下:邮箱:daxia365@sina.com，“食安山东”诚信联盟交流群QQ:262327797；齐鲁晚报新闻呼叫热线:96706365；食安山东微信公众号:haochihaohe365；“食安山东网”:http://shian.qlwb.com.cn。
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