英国名厨呼吁消费者购买“品相不佳”果蔬
- 发布时间：2015-01-02 07:19:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
人民网伦敦1月1日电 曾经致力于推广改善校餐的英国名厨杰米·奥利弗最近转而关注食物浪费问题，他通过各种媒体节目呼吁消费者购买那些看起来并不完美的水果和蔬菜，比如长歪的胡萝卜，不规则的土豆或者不平整的梨。
英国第二大超市阿斯达在本月末也将推出一系列活动，用更优惠的价格来吸引消费者购买这些“歪瓜裂枣”。
据英国卫报报道，调查表明，65%的消费者对这些品相不佳的水果和蔬菜持开放态度，更有75%的人表示，如果这些食物价格便宜，他们会毫不犹豫地购买。
杰米·奥利弗说，不好看的水果和蔬菜，其味道和营养价值却丝毫不打折扣。在有50万英国人还依靠“食物银行”这样的慈善机构过活时，浪费食物的行为简直就是一种犯罪。
（璗译）
