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麻辣火锅去火三宝

  • 发布时间:2014-12-22 01:31:12  来源:科技日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  麻辣火锅让人又爱又恨,为避免引火上身,专家认为,在吃红汤底火锅的时候,要注意一下平衡,可以多吃清火滋阴的食品。

  青菜:吃火锅时,搭配大量的绿叶蔬菜,蔬菜多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。

  豆腐:吃完羊肉、牛肉,适当在火锅里下一些豆腐,因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。

  莲子:在火锅中加些莲子(不去莲子心),有滋补强身、清心、泻火的作用。

  (周祥)

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