□ 本报记者 张晓帆本报通讯员 隋信海

　　“我明天想订一盒蔬菜，但我家不吃韭菜，可不可以换成芹菜?”日前，家住青岛市浮山后小区的孙女士给微信“餐桌管家”发来一条订货信息。

　　“好啊，我立即给您调换，明天上午一定送到!”工作人员立即答复。

　　“餐桌管家”微信号是即墨市农业企业——华盛绿能科技有限公司微信公众账号。

　　农户试水微信上卖菜

　　通过手机买东西已经不是什么稀罕事了，但菜农在手机上点点，便可以将自己产的蔬菜卖掉?

　　面对记者的好奇，青岛华盛绿能农业科技有限公司营销总监王海玉笑着点开了“餐桌管家”，内含华盛太阳能农庄出产的蔬菜、水果及各种厨房需要用到的调料的信息，“我们每周定时发布要卖的菜品，还有每周菜单、营养食谱、饮食健康、生活提示、农庄采摘会员活动等公告，消费者通过这个平台了解产品信息，并订购自己喜欢的产品。这是传统销售方式不能够完成的。”

　　“我平时工作比较忙，没时间去农贸市场买菜，有了‘餐桌管家’后，我根据管家里营养搭配建议选择自己心仪的蔬菜下单，同时填好姓名、手机号码以及送货地址等配送信息，第二天上午就可以收到新鲜的蔬菜了，比以前，不仅方便，还吃得更科学了。”当天，正在该企业进行亲子游的青岛市民李春梅说，她还可以查到自家收到的蔬菜是哪个农户种的。

　　目前，华盛绿能微信公众账号已经有3000个关注，注册会员有1000多个，平均每月接受订单1000余单，预计年销售额可以达到1200万元。

　　以安全优势闯市场

　　其实，即墨近年来提供农副产品配送服务的各种电商平台层出不穷。金口、普东、店集镇的企业均开始试水。

　　“自2010年以来，我们在这片园区已经投资4000多万元，仅科技楼中的实验设备就投资30多万元……”近日，青岛即发现代农业基地负责人袁少在实验室中说，“我们的愿景是，用运作工业项目的理念来运作现代农业园区建设，为农业转型、农民致富探索出好的道路。”

　　青岛即发现代农业基地位于即墨市刘家庄中心社区东尖庄村。该村人均耕地3亩多，是典型的农业村庄。2010年以来，即发集团以土地流转的方式，成立了占地2000亩的农业基地。“我们总计划投入1.2亿元发展农业项目，建设恒温库、育苗大棚和温室大棚等，像做工业一样做农业，产、供、销形成一条完整的农业产业链。”袁少说。

　　工业资本进入农业，对即墨市来说，不仅为发展现代农业带来了产业链模式，更能促使普通农户转变种植理念。

　　“我们微信平台上的菜全是优质的富硒芹菜，保证提供的全是高品质物品。”金家口现代农业股份有限公司总经理焦磊清说，农业公司做电商有自己独特的优势，首当其冲的便是专业的食品安全检测和食品来源追溯体系，保障食材安全。

　　如今，在微信平台上，消费者用手机扫一扫追溯码，就可以查到金家口公司蔬菜播种、施肥、施药、检测、收割、销售等生产过程的各项记录，能够对农产品“从田间到餐桌”的全程进行质量监控。有了完整的追溯制度，消费者吃得踏踏实实，经营户成了消费者知根知底的“老面孔”。

　　品牌是立足之本

　　工业资本进入农业，不仅为现代农业带来了产业链模式，也改变了普通农户销售模式。“除了我们自己的配送队伍，我还把顺风速递的队伍请到了企业门口，与‘嘿店’搞了合作。”焦磊清坦言，“网络菜场”是他酝酿多年的梦想，网络时代，农业企业销售品牌是关键，品牌不仅要到超市、农副产品直营店、小菜门店，更要向网络要发展空间。

　　11月29日，记者在顺风“嘿店”的首页中，看到了焦磊清的农产品品牌。他认为，网上的生意如果能做大做强，对金家口芹菜品牌来说，将是翻天覆地的变化。

　　为了让产品卖上好价钱，青岛钱谷山有机农庄不仅统一了生产标准，还注册了“饭香园”、“钱谷山”两个品牌。“我们全是订单生产，农民只管种，不用担心市场问题。”农庄经理张业中介绍，“为了实现标准化生产，我们给合作农户安装了电脑、配置了摄像头，可以随时指导、检测农户的种植。产品在经过检测、张贴商标后全部进入了高端超市，我们的品牌西红柿一斤可以卖到10元钱。”