2014年，整个酒水行业似乎沉入谷底。截至三季度，16家上市白酒企业中，除个别几家营收微涨外，其余同比全部下滑，个别企业甚至处于亏损状态。不过，笔者近日深入各处采访发现，2013年以56%的市场占有率成为省城合肥中档白酒“销量第一”的宣酒，2014年依然能够持续走红，领跑我省中档白酒。

　　宣酒火爆餐饮市场

　　12月8日晚，临泉路新金龙宴宾楼大酒店正在举办一场婚礼，每桌都整齐摆放了两瓶宣酒，与红地毯、花亭一起，把喜宴现场映衬得喜气洋洋。新郎小张告诉笔者，今年他好几个朋友都用宣酒作喜酒，所以他也选择了宣酒。“用宣酒作喜酒大概占了婚宴用酒的七到八成。”据饭店经理介绍，整个下半年，酒店的婚宴几乎就没有断过，而宣酒似乎成为了婚礼的标配。

　　笔者走访合肥其他一些酒店了解到的情况也是如此。一家酒店工作人员告诉笔者，“现在宴请吃饭，越来越多的人会选择宣酒，主要是因为价格适中，品牌形象好，也非常流行。”随着生活水平的提高，像宣酒这样的中档白酒，越来越受到家庭餐桌、朋友聚餐的青睐。

　　一位餐饮行业人士这样告诉笔者，“今年合肥大众餐饮很火爆，这也带动了宣酒这样的主流中档白酒消费。如果用几个关键词描述今年的餐饮业现象，‘喝宣酒’一定位列其中。”

　　朋友聚会的首选品牌

　　回祥路是安庆市一条名气不是很大的路，但附近却聚集了回祥小区、菱建小区等几个小区，人气十足。李老板的嘉利超市就开在这里。

　　笔者走访这里的时候，正值傍晚，许多人刚刚下班，在路边的小摊购买各种晚饭的食材。李老板这时也忙得不亦乐乎，刚送走了几个顾客，又进来几个人要了一件宣酒。“我这里下午5点到晚上9点是生意最好的时候，这时很多住在小区里的人都下班回家了。今天不到两个小时，已经卖了快两条烟了，酒也卖了几瓶。”李老板告诉笔者，附近的回祥小区很大，住在这里的基本上都是工薪阶层。现在冬天来了，很多人喜欢凑在一起吃个火锅什么的，这时免不了酒水。但是便宜的酒通常口感都比较辛辣，太贵的又承受不起，所以宣酒这种价格适中、口感绵柔的白酒就成了最好的选择。

　　宿州市雨泽批发超市邹先生表示，进入下半年，吃婚宴、吃喜面以及朋友小聚用酒，让该店的酒水走量大幅上涨。“我家店门口的路连接206国道，交通便利，来往人口众多，加上周围小区的消费，酒水卖得很好。尤其是宣酒，这几个月就卖了几百件，算下来，每卖十瓶白酒中就有五六瓶是宣酒。”一位正在买烟的顾客告诉笔者：“我们附近基本上都是喝宣酒，牌子硬，口感好，价格也不贵，而且很流行。” 这位顾客的话或许道出了宣酒持续畅销的原因。

　　资深酒业观察人士薛先生认为，“宣酒现在的品牌影响大，价格定位准确，十分受消费者欢迎，强大的消费惯性使宣酒持续畅销，已经形成了领跑我省中档白酒的势头。”不积小流，无以成江海，也正是这些消费者形成的涓涓细流，使宣酒保持合肥中档白酒“销量第一”，继而成为席卷江淮的一股“红”流。荣剑 cyl