中国本土快餐崛起
- 发布时间：2014-12-17 04:35:11 来源：西安晚报 责任编辑：罗伯特
涮锅连锁店呷哺呷哺餐饮管理公司正在谋求赴港上市，筹资规模高达11.4亿港元。根据全球领先的市场研究咨询公司Mintel公布的数据，目前，德克士炸鸡连锁店的母公司——台湾顶新国际集团在中国内地共有2000多家德克士炸鸡店。今年早些时候，欧洲最大的私募基金CVC Capital Partners宣布购得大娘水饺餐饮集团股份有限公司控股权，后者在国内开设了400多家分店，并拥有食品加工、冷冻食品销售等产业的一体化企业。
中国本土餐饮连锁店正迅速抢占国内价值5600亿元的快餐和方便食品市场，想尽办法吸引那些没有时间做饭的消费者。长春市民李向业说，中国连锁店的东西更好吃，更健康，而且口味更纯正。虽然他偶尔会在麦当劳用餐，但是他更喜欢本土餐饮连锁店。
对于肯德基和麦当劳来说，本土竞争对手实力不断增强，这意味着中国快餐和方便食品市场的竞争越来越激烈。不管是肯德基，还是麦当劳，都将中国市场视为国际增长的核心地带。 华财
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