醋泡黄豆能有效降脂
- 发布时间：2014-12-12 03:32:14 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
天津药物研究院副研究员李红珠
中医认为醋味酸、甘，性平，归肝、胃经，具有健胃消食、化淤活血、软坚散结、收敛固涩、止泻解毒的功效，可用于治疗食积不化、消化不良、腹泻厌食、虚汗不止等。
《千金要方》中还记载了醋泡黄豆，它能治疗阴虚阳亢、眩晕头痛等病症。具体方法是：准备新鲜黄豆250克、优质米醋1升，先把黄豆洗干净，放入一个大的广口瓶里，再将醋倒入瓶中淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆），泡制15日后每天食用黄豆5～10粒，具有降脂、抗氧化、预防心血管疾病和治疗高血压的作用。需要提醒的是，只有陈酿2～3年的米醋才可作为中药使用。
- 股票名称 最新价 涨跌幅
